Bøger på Dansk: Kunst og kultur

Min egen kuffert med børnesange for de små. Flotte sangkort, er en charmerende bog udgivet af Gyldendal i 2014. Forfatteren, Gyldendal, har skabt en samling af børnesange, der er både underholdende og lærerige. Denne bog er ideel til de små, der elsker at synge og danse. Genren er børnesange, og det er en fantastisk måde at introducere børn til musik og poesi. Sangkortene er flot illustrerede, hvilket gør det endnu mere attraktivt for børnene. Udgivet af Gyldendal, en af de mest anerkendte forlag i Danmark, er denne bog et must-have i enhver børnebogsamling.

Når man bliver storebror eller storesøster, kan man blive glad, overrasket, jaloux, sur, rørt, pavestolt eller bare rigtig forvirret. Men man kan også få ideer til sjove lege, opdigte historier eller få ekstra god tid sammen med far. Og nogle gange kommer man også i Tivoli med mormor. Otte sjove, søde og vedkommende historier om at blive storebror eller storesøster, der handler om alt det, der kan ske, når familien får en ny baby - eller måske endda tvillinger!Mette får en lillesøster af Lene Fauerby og Mette-Kirstine Bak Za-zas lillebror af Lucy Cousins Jeg vil også være baby af Mats Letén Lillebror og lillebror af Eline Sigfusson og Tove Krebs Lange Stumpen kommer hjem af Thomas Svensson Os to uden sutsko af Hanne Kvist Pigen der fik rigtig mange søskende af Kim Fupz Aakeson og Lilian Brøgger Er det her, der bliver bollet? (Uddrag) af Maise Njor og Nikoline Werdelin

Den uendelige historie er det episke eventyr om drengene Atréju og Bastian og deres kamp for at helbrede Den Barnlige Kejserinde for den mærkelige sygdom, der truer med at slå hende og dermed også landet Fantásien ihjel. Undervejs på deres rejse, først hver for sig og derefter sammen, kommer de rundt i hele Fantásien, møder lykkedragen Fuchur og lærer ikke kun Fantásien men også sig selv bedre at kende.

Fætter Eustace, som vi kender fra Morgenvandrerens rejse, trækker sin veninde Jill med til Narnia, hidkaldt af Narnias skaber, Aslan, som har brug for deres hjælp. Sammen med den tungsindige marskmule Muddermukke får børnene til opgave at finde den forsvundne prins Rilian, som er den retmæssige arving til Narnias trone. Det bliver en farefuld rejse, som blandt andet fører dem til de menneskeædende kæmpers borg og til et land langt under jorden. Mange før dem har forsøgt at redde prinsen, men det er endnu

Peter Plys - komplet samling af fortællinger og digte, er en utrolig samling skrevet af den talentfulde forfatter A. A. Milne. Denne bog, der blev udgivet af Gyldendal i 2000, tager læserne med på en magisk rejse gennem Peter Plys's verden. Bogen er fyldt med hjertevarme fortællinger og charmerende digte, der vil glæde læsere i alle aldre. Denne samling er en hyldest til A. A. Milnes evne til at skabe en verden, der er både underholdende og tankevækkende. Bogen er en del af genren børnelitteratur, men dens budskaber er universelle, hvilket gør den til en skat for både børn og voksne. Udgivet af Gyldendal, er denne bog et must for enhver fan af Peter Plys og A. A. Milne.

De fire børn Peter, Susan, Edmund og Lucy finder ved en tilfældighed indgangen til det fortryllede land Narnia.I Narnia hersker den onde heks Jadis, som har ladet en evig vinter falde over landet.Da det lykkes heksen at tage et af børnene til fange, ser det sort ud. Men så kommer Aslan til hjælp - den mægtige løve, der skabte Narnia.Illustreret af Pauline Baynes.

Gyldendals Udødelige. De helt store klassikere, opdateret med kærlig hånd af levende anerkendte danske børnebogsforfattere. Den fantastiske, eventyrlige og verdensberømte opdagelsesrejse i ubåden Nautilus og i selskab med Kaptajn Nemo og Professor Aronnax. Det ene skib efter det andet forsvinder på mystisk vis, og rygtet om et grusomt uhyre breder sig. Professor Arronanax og hans tro tjener Conseil begiver sig ud på en farlig ekspedition på jagt efter uhyret. Men selv ikke i deres vildeste fantasi, havde de forestillet sig de ting, de kommer til at se og opleve. Gyldendals udødelige lever. Rigtige historier med rigtige helte og rigtige skurke. Timevis af sjov, spænding og dødelig alvor med Long John Silver, Lady Marion, Phileas Fogg, Kaptajn Nemo og alle de andre udødelige venner og fjender. Det gælder liv og død dybt under havet, alt eller intet på en øde tropeø, kærlighed og oprør i Sherwoodskoven, krig og nød i Sibirien og i Nordalaskas ødemark. Det hele er hentet op fra arkivkældrene under det gamle forlagshus af levende og anerkendte danske børnebogsforfattere, som har valgt deres personlige favoritter og gendigtet, så levende børn i dag kan opleve de helt store klassikere og eventyrlige fortællinger fra da far var dreng, da bedstefar var dreng og da oldefar var dreng.

Her er en samling af de allerdejligste historier af Astrid Lindgren for de 4-8 årige. En lydbog der kan høres igen og igen.Bogen indholder bl.a.:Pippi finder en spunkDragen med de røde øjnePelle flytter til KomfusenboI SkumringslandetJeg vil ikke i seng!Emil og suppeterrinenPontus går i skole (uddrag fra Børnene i Bulderby) Indlæst af Grete Tulinius.

Denne fortælling begynder på en jernbanestation, hvor de fire søskende Peter, Susan, Edmund og Lucy sidder og venter på et tog. Pludselig føles det, som om nogen trækker i dem og i næste øjeblik er hele stationen forsvundet, og de er tilbage i det magiske land, Narnia. Men Narnia har sin egen tid, og der er hundrevis af år siden børnene var der sidst. Alt er anderledes. Menneskefolket Telmarinerne har erobret landet, dyr og træer er blevet gjort tavse, og dværge og faune er fordrevet. Løven Aslan giver børnene opgaven at jage indtrængerne ud, og give tronen tilbage til Narnias retmæssige leder Prins Caspian.

Edmund og Lucy, som vi kender som de to yngste af de fire søskende i Løven, heksen og garderobeskabet, er på sommerferie hos deres umulige og irriterende fætter Eustace. En dag finder de ved et tilfælde en indgang til det fortryllede land Narnia gennem et maleri. De tre børn bliver samlet op af skibet Morgenvandreren, og sammen med kong Caspian og musen Rippitjip drager de videre for at finde de syv venner af kong Caspians far, som har været forsvundet i årevis. Det bliver en eventyrlig rejse, hvor de blandt andre møder en drage, en søslange, en flok usynlige mennesker og en troldmand – og på den anden side af verdens ende venter den den mægtige løve Aslan.

Livet går sin fredelige gang i Solby, indtil vennerne Mitcho og Sebastian fisker en flaskepost op fra havnen: Er flaskeposten virkelig fra JB, byens forsvundne borgmester? Findes Den Mystiske Ø? Hvad med De Forfærdelige Pirater, Den Frygtelige Sødrage og Det Natsorte Hav? Og ikke mindst:: Hvordan kan den KÆMPESTORE pære hjælpe de to venner? Svarene finder du i Jakob Martin Strids spændende og eventyrlige roman for børn i alle aldre.Den utrolige historie er indlæst af Lars Thiesgaard

HVORFOR bliver stadigt flere af os syge, stressede og angste, selvom vi aldrig har haft bedre muligheder for at stortrives, både fysisk og mentalt? Danmarks mest populære sundhedsformidler, humanfysiolog Chris MacDonald, har brugt de seneste 20 år på at grave i menneskets urgamle genetik og moderne videnskab for at finde svaret på dette vigtige spørgsmål. Denne bog er hans bud på en løsning – et monumentalt og meget personligt manifest fyldt med tankevækkende viden, humor og håb. Chris MacDonald forklarer, hvorfor vi gambler med en række naturlige forudsætninger for vores trivsel. Med sit legendariske fortælletalent fører han os langt tilbage i tiden til menneskets grundfjeld og til fjerne egne af kloden, hvor hverdagen er skruet anderledes sammen, og vi følger hans samtaler med verdens førende eksperter for at finde løsninger på de mismatch-problemer, vi har bragt os selv i.Chris MacDonald inspirerer os til at se på os selv og vores tilværelse med helt nye øjne og ruster os til at tænke anderledes. Han giver os mod til at sige fra, når verden omkring os bliver så skør og naturstridig, at den kan skade os, og til at træffe de valg i hverdagen, som er forudsætningen for vores trivsel. Ikke mindst når det gælder søvn, kost og motion.

Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.

Så er den her endelig igen - Politikens strikke- og hæklebog i en revideret og opdateret udgave!Den klassiske grundbog, som med sin grundighed og klare illustrationer giver forudsætninger for, at man virkelig kan være kreativ med strik og hækling. Et absolut must for alle strikkere og hæklere fra begyndere til mere garvede.Teksten og illustrationerne (foto og tegninger) viser trin for trin alle stadier fra opslagning af masker til meget avancerede hulmønstre. Det er en uopslidelig grundbog med al den nødvendige viden om mønstre, at læse en opskrift, brug af materialer, redskaber, om montering, efterbehandling og masser af finesser og tips.Forfatteren Vivian Høxbro er en af Danmarks største kapaciteter på dette område og formidler klart og tydeligt de mange teknikker. Strik og hækling har i den grad oplevet en renæssance, hvor alle stilarter er i spil. Fra strikkede vaser til klassiske trøjer, lækre designersjaler og sjove strikmønstre på lygtepæle i form af urban knitting. Med grundbogen ved sin side er det nemt at udfolde sin kreativitet.

Menneskekroppen - anatomi, fysiologi og sygdomme er et anatomisk atlas til mennesket i det 21. århundrede. Gennem de computergenererede 3d-billeder og fantastiske illustrationer kan man opleve menneskekroppen i hidtil uset detaljegrad og skønhed. Lag for lag afdækkes kroppens bestanddele, og hver eneste lille aspekt af kroppens funktioner - dens fysiologi - bliver bragt til live af de suveræne illustrationer og de levende visualiseringer på dvd'en. Over 200 almindelige sygdomme illustreres og beskrives i detaljer, både deres symptomer og behandlingen af dem. Er meget velegnet både til studerende, sundhedspersonale og som opslagsbog for familien. Den fantastiske dvd, der følger med bogen, giver en ekstra dimension til læsningen med smukke animationer og interaktive illustrationer af kroppens systemer. Bogen er skrevet af professor Robert Winston (forord) og Steve Parker. Læge og videnskabsjournalist Jerk W. Langer har stået for bogens oversættelse og bearbejdelse til dansk.

Grønt grundkøkken er en ny bog med 400 siders inspiration til at få mere grønt ind i sin hverdagsmad.Nogle kunne godt tænke sig at indføre en kødfri dag om ugen. Andre har brug for nye ideer til tilbehøret til koteletten eller fisken – eller har måske ligefrem lyst til at gå hele vejen og prøve at leve vegetarisk. Men uanset hvad har rigtig mange i disse år behov for – og lyst til – at få mere grønt på tallerkenen i hverdagen.Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, som i 2010 havde succes med deres store smukke kogebog Grundkøkken, har med denne nye bog ønsket at vise, at man både bør og kan tage grøntsagerne seriøst og løfte dem op på et plan, hvor de snildt kan konkurrere med kød og fisk. Grøntsager er utroligt varierede i deres smag, og jo mere man leger med dem, jo bedre bliver man til at bruge dem – og jo mere kommer man til at holde af dem.Det afspejler bogens 230 opskrifter. Hovedkapitlerne dækker Salater, Supper, Forretter, Hovedretter, Landkøkken, Småretter, Sovse, Sprødt og Drikke, og inden for de enkelte kapitler finder man en stor variation af sammenkogte retter, salater, tærter, pasta- og nudelretter, risottoer, omeletter, falafel, forårsruller, pizza osv. Der er tofu, bønner og linser i bogen, som man vil kunne finde det i traditionelle vegetarbøger, men slet ikke i samme mængde. I stedet har Kirk og Maarbjerg fokuseret på kål og de nordiske rødder, og så har de ikke mindst lavet en opskriftssamling med lige dele dansk mad og verdensmad, fordi man i fx Indien er utrolig gode til at arbejde med netop grøntsager.Bogen har endelig, men ikke mindst en stor leksikal del, hvor man kan blive klogere på de enkelte grøntsager, herunder fx forskellige salattyper, samt på hvordan man renser, snitter og tilbereder dem.Et moderne bud på en seriøs grøntsagskogebog for både mænd og kvinder.

Hvilken plante hvor fortæller udførligt om, hvilke planter der passer til havens forskellige jordbunds- og klimaforhold, og hvilke der rummer andre særlige egenskaber som fx duft, specielle vækstformer, blomster-, blad- og bærfarver samt bladformer. Desuden kan man læse om, hvilke planter der er lavallergene eller giftige, samt hvilke der tiltrækker eller afskrækker forskellige dele af havens dyreliv. Bogen giver gode råd om, hvilke planter man skal vælge til bestemte formål, fx et bed med sunde roser, blå blomster, et surbundsbed, et skyggefuldt eller tørt område, blomster med lang blomstringstid, blomster til afskæring, bunddækkende planter, planter med efterårsfarver og meget andet. Alle bogens afsnit er forsynet med lister over egnede planter. Og alle omtalte planter er sat ind i et skema, hvor man let kan få en oversigt over planternes krav til lys og skygge, deres størrelse, blomstringstid, blomsterfarve og bladfarve, samt hvor mange man skal beregne til at dække en kvadratmeter.

Den islandske sweater er populær som aldrig før, og denne bog indeholder alt, du behøver at vide om islandsk uld og strik. Bogen består af 65 opskrifter på tøj til kvinder, mænd og børn udvalgt i samarbejde med Islands største garnfirma, Ístex. De fleste opskrifter er til traditionelle islandske sweatre og cardigans, men der er også opskrifter på huer, sokker, kjoler, tørklæder, sjaler, vanter og meget mere. De ældste opskrifter stammer fra de sene 1950’ere – den tid, hvor den traditionelle lopi-sweater dukkede op – mens andre mønstre er helt nye. I bogen er der et stort kapitel om den islandske striks historie med fokus på den islandske sweater og uldindustrien. Bogen er ideel til de strikkere, der leder efter spændende islandske opskrifter, både traditionelle og moderne, og en informativ og underholdende kilde til alle med interesse for håndarbejdets historie.

En omfattende, visuel håndbog til traditionelle og moderne hækleteknikker. Hækl vidunderlige mønstre med denne komplette guide til hækling. Alle de vigtige teknikker er forklaret tydeligt med trin for trin tegninger. Du kan blandt andet finde vejledning til, hvordan du hækler bestemte mønstre, hvordan du måler hæklefastheden, og hvordan du syr sammen og får det til at se professionelt ud. Opdag nye variationer af de grundlæggende masker, og lær hvordan du hækler komplekse mønstre med tekstur, hulmønstre, mønstre med flere farver, oldemorfikanter og andre motiver, påfuglehækling, tunesisk hækling og gimpning. I bogen finder du også nogle hækleopskrifter og en stor samling inspirerende billeder af, hvad man kan bruge hækling til. Bogen begynder med de grundlæggende hækleteknikker; Et kapitel spækket med masker og teknikker. Når du har brug for mere udfordring, kan du kaste dig over kapitlet med teknikker og mønstre. Kapitlerne med opskrifterne og galleriet er tænkt til at inspirere dig til at bruge de teknikker, du har lært. Jan Eaton er tekstildesigner og forfatter til en række meget populære hæklebøger inklusive 200 Crochet Blocks for Blankets, Throws og Afghans. Bogen er efterfølgeren til den store succes Strikkerens mønsterbog, der også er udkommet ved TURBINE.

200 hæklemønstre er en overvældende inspirationskilde til både nybegyndere og trænede hæklere. Bogen vil få et langt liv, fordi den med sin imponerende mængde teknikker, hæklemønstre og nye kreative måder at hækle på rækker udover mode sæsonens luner. 200 hæklemønstre er en bog, der skal mange, mange, mange hækleaftener til at blive færdig med. Om bogen 200 hæklemønstre er lavet til alle hæklefans, der ønsker at afprøve nye hæklemønstre og nye kreative måder at hækle på. Bogen rummer et væld af mønstre og teknikker. Mønstrene har tydelige trin for trin-fotos, skrevne opskrifter, symboldiagrammer og fotos af færdige hækleprøver. Denne samling mønstre inkluderer hæklingens mest populære teknikker: knopper, ananas og popcorn, fine blonde- og netmønstre, teknisk udfordrende reliefmasker, farverige zigzag- og bølgemønstre samt alle de grundlæggende teknikker. 200 hæklemønstre er både til den erfarne hækler, der søger nye udfordringer, og til nybegynderen, der har behov for en grundig introduktion til, hvordan man holder på hæklenålen, hvordan man skifter garnfarve, og hvordan man hæfter enderne. Om forfatteren+Sarah Hazell, engelsk håndarbejdsguru og skribent. Forfatter til en række populære bøger om strikning og hækling. I hæklemiljøet blandt andet kendt forsin forkærlighed for farver. Beder man hende beskrive sit hæklearbejde med tre ord, vælger hun entusiastisk, organiseret og opslugt.

At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane-underviser i og skriver om vilde spiselige planter. -afholder de sanketure og kurser -har tidligere udgivet bogen Mad med gran -skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø. -har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner

I en tid hvor modeindustrien globaliseres, og masseproducerede forbrugsvarer sælges verden over, er modens distinkte, nationale identitet blevet relevant som et unikt særkende. Som aldrig før tales der om dansk mode i modeindustrien, i medierne, på Christiansborg, på landets designuddannelser og blandt modeforskere.Denne bog handler om, hvordan fænomenet dansk mode er opstået, og hvordan dets forskellige betydninger er blevet til. Det er en bog om tøj, modedesign, identitet og historie i og omkring den danske modebranche i perioden fra midten af det 20. århundrede til begyndelsen af det 21. århundrede.Marie Riegels Melchior tager afsæt i en historisk analyse af dansk modes historie fra 1950’erne og frem og fortsætter helt ind i lokalerne hos den københavnske modevirksomhed Mads Nørgaard-Copenhagen, hvor dansk mode i dag opstår og markedsføres. Desuden undersøger bogen den politiske opmærksomhed omkring dansk mode, som den tager sig ud i den forrige regerings globaliseringspolitik. Endelig indeholder bogen en diskussion, som med udgangspunkt i et større interviewmateriale med danske modedesignere omhandler de potentialer og begrænsninger, der kan være ved at formulere dansk mode og gøre den til genstand for nationalstatens imageopbygning. Indeholder mere end 100 illustrationer, bl.a. fra danske designeres scrapbøger. Marie Riegels Melchior (f. 1974) er cand.mag. i europæisk etnologi og ph.d. i design og fashion history fra Kunstakademiets Arkitektskole. Hun er medredaktør af antologien Snit. Industrialismens tøj i Danmark, som udkom i 2011.

Yoga bliver ofte forbundet med smidighed, sundhed og stresshåndtering, men de fleste har alligevel en fornemmelse af, at yoga er langt mere og dybere end det. Men hvad er dette dybere lag? Og hvordan kan yogastillinger og meditationsøvelser have eksistentiel betydning?"Nærmere noget" er en introduktion til de filosofiske tanker, der ligger til grund for yogatraditionen. Filosofien tager udgangspunkt i menneskets evige uro og viser dig en vej til indsigt og fred. Vejen fører dybt ind i dig selv. Det handler bestemt ikke kun om velvære, og du må regne med at få rokket din selvopfattelse godt og grundigt.Du behøver hverken dyrke yoga eller tro på reinkarnation for at kunne genkende dig selv i tankerne. Den indiske visdom foldes ud på en måde, som kan kobles direkte til vores moderne vestlige liv og samtidig er tro mod den oprindelige filosofi.

Smertefri fødsel af Anja Bay giver dig konkrete fødeteknikker til en aktiv fødsel uden angst og med meget mindre smerte – hvis nogen overhovedet. Uanset om du skal være mor for første gang, eller du har prøvet det før, vil disse fødeteknikker hjælpe dig til at komme styrket og bevidst igennem fødslen. Metoden er udviklet med skarpt fokus, på hvordan du kontrollerer smerten eller endda helt fjerner den, og den kan læres af alle. Bogen guider dig igennem et femtrins-hjemmekursus, der består af kombinationsafspændinger, laborovejrtrækning, fokusvisualisering, presseteknik og sidst men ikke mindst, kroppens eget apotek, der lærer dig om kroppens hormoner, og hvordan du påvirker dem.

Hvordan kan vi være verdens lykkeligste nation og alligevel brænde ud som aldrig før?De sidste 100 år har vi udviklet stærke psykologiske mekanismer og ledelsesprincipper, der har øget vores effektivitet og ført til enorm fremgang. Men de har vist sig at have en uhyggelig slagside. Vi kan i dag styre og engagere folk i en grad, så de sætter både moral og helbred over styr for at nå mål og deadlines – og mens 1400 dør af stress hvert år, styrtdykker vores kreativitet, innovation og menneskelige balance.Spørgsmålet er ikke længere, hvornår vi kører ud over kanten, men hvad vi hver især kan gøre for, at det ikke sker.Som den første professionelle ledelsesrådgiver træder Christian Ørsted i Livsfarlig ledelse frem og fortæller om de myter om motivation, anerkendelse, personlig udvikling og teamwork, der har bredt sig som en virus i vores samfund. Bogen går bag de lukkede døre i erhvervslivet, præsenterer chokerende cases og graver i den nyeste psykologiske forskning, for at finde sandheden om, hvorfor vi brænder ud. Den fortæller om de overraskende psykologiske kræfter, der er på spil og hvorfor vores evne til at tænke selv kortsluttes

Hjernesmarte børn er en fascinerende bog skrevet af den dygtige forfatter Anette Prehn. Denne bog, der blev udgivet i 2015, er en must-read for alle, der er interesseret i børns udvikling og læring. Bogen falder ind under genren pædagogisk litteratur og er fyldt med indsigtsfulde informationer og praktiske råd om, hvordan man kan hjælpe sine børn med at blive 'hjernesmarte'. Anette Prehn formår at gøre komplekse neurovidenskabelige koncepter letforståelige og anvendelige i hverdagen. Bogen blev udgivet af People'sPress, en forlægger, der er kendt for at udgive kvalitetsbøger, der både er informative og engagerende. Hvis du ønsker at forstå, hvordan du bedst støtter dit barns udvikling, er 'Hjernesmarte børn' den perfekte bog for dig.

Familien må flygte fra deres hjem, men kan ikke flygte fra den farlige Drakan og hans mænd, som får mere og mere magt. Dinas bror Davin bliver nu også involveret, og Dina og Davin kommer ud for voldsomme begivenheder.

I "Jerusalem" får du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter - både det helt traditionelle middelhavskøkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter på falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brød og desserter. I alt over 100 opskrifter. Bogen er smukt illustreret med fotos, både af den delikate og indbydende mad samt stemninger fra det farverige Jerusalem. Vennerne - den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi - skriver med stor passion og kærlighed om begges hjemby: det spraglede, mangfoldige og internationale Jerusalem. Bogen er en rejse ind i byen og dens rige og varierede køkken, dens smage og dufte. Yotam Ottolenghi: Kok og madskribent for bl.a. The Guardian. Flyttede i 1997 til London, arbejdede på forsk. toprestauranter og ejer i dag en kæde af restauranter og butikker under eget navn.Sami Tamimi: Kok og inspirator og højre hånd i Ottolenghis firma. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/