SANK
- spis af naturens køkkenhave
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 248
- Udgivet:
- 12. Juni 2015
- Udgave:
- 1
- Størrelse:
- 157x216x27 mm.
- Vægt:
- 708 g.
På lager
Leveringstid:
1-2 hverdage
Forventet levering: 29. Juni 2024
Beskrivelse af SANK
At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.
Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.
Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane
-underviser i og skriver om vilde spiselige planter.
-afholder de sanketure og kurser
-har tidligere udgivet bogen Mad med gran
-skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.
-har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner
Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.
Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane
-underviser i og skriver om vilde spiselige planter.
-afholder de sanketure og kurser
-har tidligere udgivet bogen Mad med gran
-skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.
-har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner
Brugerbedømmelser af SANK
-
En bog som er nyttig og en pæn bog, smuk cover.
-
Flot bog, gode beskrivelser, men ikke velegnet som opslagsværk.
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen SANK findes i følgende kategorier:
- Mad og drikke > Kogebøger
- Hobby og fritid > Natur
- Matematik og naturvidenskab > Biologi og biovidenskab > Botanik
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Kogebøger: Specielle retter og menuer
- Livsstil, hobby og fritid > Natur: for alment interesserede læsere > Træer, vilde blomster og planter: for alment interesserede læsere
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621