Bøger af Claudio Mioranza

This study sought to identify the purchasing behaviour of consumers in a virtual environment, more specifically users of the "facebook" social network. The study is exploratory in nature, as it seeks, in general, to understand the processes surrounding e-commerce, including the digital marketing process, which is essential for carrying out actions involving advertising mechanisms, with the aim of understanding how individuals' purchasing behaviour works in order to find better ways of approaching the public. To this end, a questionnaire was carried out using the "google forms" platform to analyse and understand the socio-economic profile, as well as the respondent's perception of and interaction with the various types of adverts, on the internet and social networks, which try to induce the individual to make a purchase of a good or service related to the work in order to obtain the results of this research. In this way, the analysis of purchasing behaviour in the virtual environment demonstrates the importance of understanding how advertising mechanisms affect respondents' purchasing behaviour in the virtual environment.

Questo lavoro è stato guidato da uno studio bibliografico, come forma metodologica più appropriata per il suo sviluppo, con l'obiettivo principale di un'analisi relativa ai concetti di qualità del servizio che possono essere offerti nel segmento della ristorazione. Sono stati osservati i criteri definiti da Gianesi & Corrêa, per la soddisfazione dei clienti e la loro percezione della qualità dei servizi. Dopo l'analisi teorica, si è cercato di capire l'importanza dei servizi nell'offrire un servizio differenziato e la massima soddisfazione, decisione che permetterà ai gestori dei ristoranti e delle altre strutture che compongono il settore alimentare, di implementare nuove azioni per lo sviluppo del miglioramento continuo, nell'ottica di un vero PDCA, ovvero Pianificazione, Esecuzione, Controllo e Azione. Si è cercato di capire quale sia il modo migliore di servire come fattore differenziale per una qualità di servizio unica e memorabile. Si prevede che questo testo possa costituire una pietra miliare essenziale per qualsiasi imprenditore nel segmento dei servizi di ristorazione e catering.

Diese Arbeit wurde von einer bibliographischen Studie geleitet, die die geeignetste methodische Form für ihre Entwicklung darstellt, mit dem Hauptziel einer Analyse hinsichtlich der Konzepte der Servicequalität, die im Restaurantbereich angeboten werden können. Es wurden die von Gianesi & Corrêa definierten Kriterien für die Kundenzufriedenheit und die Wahrnehmung der Dienstleistungsqualität durch die Kunden berücksichtigt. Nach der theoretischen Analyse wurde versucht, die Bedeutung der Dienstleistungen zu verstehen, um einen differenzierten Service und maximale Zufriedenheit zu bieten. Diese Entscheidung wird es den Restaurantmanagern und anderen Einrichtungen des Lebensmittelsektors ermöglichen, neue Maßnahmen für die Entwicklung einer kontinuierlichen Verbesserung in der Perspektive einer echten PDCA (Planung, Ausführung, Kontrolle und Aktion) umzusetzen. Es wurde versucht zu verstehen, was der beste Weg ist, um den Service als Unterscheidungsmerkmal für eine einzigartige und denkwürdige Servicequalität zu gestalten. Es ist zu hoffen, dass dieser Text einen wesentlichen Meilenstein für jeden Unternehmer im Bereich der Gastronomie und des Foodservice darstellt.

Ce travail a été guidé par une étude bibliographique, comme la forme méthodologique la plus appropriée pour son développement, avec l'objectif principal d'une analyse concernant les concepts de qualité de service qui peuvent être offerts dans le segment des restaurants. On a observé les critères définis par Gianesi & Corrêa, pour la satisfaction des clients et leur perception de la qualité des services. Après l'analyse théorique, on a cherché à comprendre l'importance des services dans l'offre d'un service différencié et d'une satisfaction maximale, cette décision permettra aux gestionnaires de restaurants et autres établissements qui composent le secteur alimentaire, de mettre en ¿uvre de nouvelles actions pour le développement de l'amélioration continue, dans la perspective d'un véritable PDCA, ou Planification, Exécution, Contrôle et Action. On a cherché à comprendre quelle est la meilleure façon de servir en tant que facteur différentiel pour une qualité de service unique et mémorable. On espère que ce texte pourra constituer un jalon essentiel pour tout entrepreneur du secteur de la restauration et des services alimentaires.

This work was guided by a bibliographic study, as the most appropriate methodological form for its development, with the main objective of an analysis regarding the concepts of service quality that can be offered in the restaurant segment. The criteria defined by Gianesi & Corrêa were observed for customer satisfaction and their perception of the quality of services. After the theoretical analysis it was sought to understand the importance of services in offering a differentiated service and maximum satisfaction, this decision will allow restaurant managers and other establishments that make up the food sector, to implement new actions for the development of continuous improvement, in the perspective of a true PDCA, or Planning, Execution, Control and Action. We tried to understand what is the best way to serve as a differential factor for a unique and memorable quality of service. It is hoped that this text can establish an essential milestone for any and all entrepreneurs in the restaurant and food service segment.

Este trabalho, norteou-se por um estudo bibliográfica, como forma metodológica mais adequada a seu desenvolvimento, tendo por objetivo principal a uma análise com relação aos conceitos de qualidade dos serviços que podem ser oferecidos no segmento da restauração. Foram observou-se os critérios definidos por Gianesi & Corrêa, para a satisfação dos clientes e sua percepção quanto a qualidade de serviços. Após a análise teórica procurou-se entender a importância dos Serviços na oferta de um atendimento diferenciado e de satisfação máxima, está decisão permitirá que dirigentes de restaurantes e demais estabelecimentos que compõem o setor de alimentação, possam implementar novas ações para o desenvolvimento de uma melhoria de forma contínua, na perspectiva de um verdadeiro PDCA, ou seja Planejamento, Execução, Controle e Ação. Buscou-se entender qual a melhor forma de atendimento como fator diferencial para uma qualidade de serviço ímpar e memorável. Espera-se que esse texto possar firmar um marco essencial para todo e qualquer empreendedor do segmento da Restauração e dos Serviços de alimentação.Palavras chaves: Restauração, Serviços, Qualidade, Cliente, Satisfação.

Estes 147 poemas foram escritos em um tempo distinto e único de minha existência, e retratam o mais sublime e nobre dos sentimentos que um ser humano pode viver e expressar: o Amor. A pessoa que me inspirou a esses versos é maravilhosa, única e especial e com Ela me sinto feliz e realizado. O amor é uma expressão serena do que podemos viver e ser, e somente por amor conseguimos atingir a nossa plenitude de vida.