Bøger på Dansk: Hobby og fritid

Jesper Buch sad i 2000 i Oslo og havde lyst til en pizza. Han ledte efter et pizzeria på nettet, men forgæves. Det fødte ideen til det, der senere bliver Just-Eat.dk. Utallige timer i en pizzalugtende Toyota Sports Van, et konstant pres og en medfødt iværksætterånd førte ham sammen med sit hold gennem både op- og nedture, og da han 10 år senere solgte sin andel af selskabet, var Just-Eat en international kæmpesucces i milliardklassen. I Kick-ass - fra kælder til milliard fortæller Jesper uden filter om en hæsblæsende ungdom, et opgør med sin alkoholiserede far og historien om Just-Eat. Gennem fortællingen om Just-Eat og dens helt særlige succes-stemning videregiver han sine bedste råd til andre iværksættere. Fra hvordan man knuser konkurrenter og til at måtte overdrage styringen til en ny direktør efter otte år stort set uden en fridag. Om motivation, vilje og venskab. Whatever it takes.

Yoga bliver ofte forbundet med smidighed, sundhed og stresshåndtering, men de fleste har alligevel en fornemmelse af, at yoga er langt mere og dybere end det. Men hvad er dette dybere lag? Og hvordan kan yogastillinger og meditationsøvelser have eksistentiel betydning?"Nærmere noget" er en introduktion til de filosofiske tanker, der ligger til grund for yogatraditionen. Filosofien tager udgangspunkt i menneskets evige uro og viser dig en vej til indsigt og fred. Vejen fører dybt ind i dig selv. Det handler bestemt ikke kun om velvære, og du må regne med at få rokket din selvopfattelse godt og grundigt.Du behøver hverken dyrke yoga eller tro på reinkarnation for at kunne genkende dig selv i tankerne. Den indiske visdom foldes ud på en måde, som kan kobles direkte til vores moderne vestlige liv og samtidig er tro mod den oprindelige filosofi.

Smertefri fødsel af Anja Bay giver dig konkrete fødeteknikker til en aktiv fødsel uden angst og med meget mindre smerte – hvis nogen overhovedet. Uanset om du skal være mor for første gang, eller du har prøvet det før, vil disse fødeteknikker hjælpe dig til at komme styrket og bevidst igennem fødslen. Metoden er udviklet med skarpt fokus, på hvordan du kontrollerer smerten eller endda helt fjerner den, og den kan læres af alle. Bogen guider dig igennem et femtrins-hjemmekursus, der består af kombinationsafspændinger, laborovejrtrækning, fokusvisualisering, presseteknik og sidst men ikke mindst, kroppens eget apotek, der lærer dig om kroppens hormoner, og hvordan du påvirker dem.

Et stort fly eksploderer over Atlanten. 345 mennesker omkommer. Man mistænker ulykken for at være en terrorhandling, men kan ikke finde frem til, hvem der står bag.En forstyrret tolvårig ringer til politiet og angiver sin far som manden bag eksplosionen. Det kunne være et gennembrud i sagen, men der er ingen beviser, og drengen har en lang historie med vold og psykiske problemer bag sig. Kun en CHERUB-agent kan løse mysteriet. De er trænet til at optrevle problemer som dette – og i kraft af deres unge alder har de den store fordel, at voksne aldrig mistænker dem for spionage. "Punchy, exciting, glamorous and, what’s more, you’ll completely wish it was true.” - Sunday Express

Hjernesmarte børn er en fascinerende bog skrevet af den dygtige forfatter Anette Prehn. Denne bog, der blev udgivet i 2015, er en must-read for alle, der er interesseret i børns udvikling og læring. Bogen falder ind under genren pædagogisk litteratur og er fyldt med indsigtsfulde informationer og praktiske råd om, hvordan man kan hjælpe sine børn med at blive 'hjernesmarte'. Anette Prehn formår at gøre komplekse neurovidenskabelige koncepter letforståelige og anvendelige i hverdagen. Bogen blev udgivet af People'sPress, en forlægger, der er kendt for at udgive kvalitetsbøger, der både er informative og engagerende. Hvis du ønsker at forstå, hvordan du bedst støtter dit barns udvikling, er 'Hjernesmarte børn' den perfekte bog for dig.

Denne bog giver en grundig og mangfoldig introduktion til centrale pædagogiske tematikker og giver pædagogstuderende mulighed for at gå på opdagelse i de mange vigtige forhold og spændende spørgsmål, som udgør det pædagogiske arbejdsområde.Udgivelsen giver et inspirerende, kvalificerende og diskuterende afsæt for studierne på pædagoguddannelsen.Det store hold af forfattere, der bidrager til denne udgivelse, har alle fingeren på den pædagogiske puls. Nogle har deres daglige gang på landets pædagoguddannelser, hvor de underviser, udvikler og forsker, nogle er forskere på landets universiteter, og en håndfuld er konsulenter i forskellige pædagogiske sammenhænge.Udgivelsen henvender sig særligt til studerende på første studieår af pædagoguddannelsen – grundfagligheden, men den kan bruges under hele uddannelsen. Bogen kan desuden fungere som opslagsværk og er generelt interessant for alle med bred interesse for pædagogik.

Har du nogensinde tænkt over, om nisser findes i virkeligheden? Og hvis de findes – tror du så, man kan få dem at se? Det er netop den slags ting Villads fra Valby tænker rigtigt meget over denne jul, hvor han både har en rokketand og er rykket op i 1.V.I bogen kan du bl.a. høre om nissefælder og tandfeer, forsvundne nintendoer, krokodiller i kloakken, kravlenisser og juleklip. Om at blive væk i juletivoli – og om den helt særlige kriblende fornemmelse i maven, som julen altid giver.Bogen indeholder 25 kapitler – et til hverdag i julemåneden samt et til den 25. december, ”som mest er med, fordi det er så kedeligt, at alt det sjove slutter den 24. december”.Pressen skriver:»En fremragende litterær julekalender … En god bog med en god historie.«**** – KultuNaut.dk»Har man været glad for Vitello og Emil bliver man det også for Villads … Der er mange sjove episoder i denne charmerende højtlæsnings bog, hvor familierne nok kan genkende lidt fra deres egen hverdag omkring julen.«– Else Lerche, Lektør»Villads fra Valby holder jul er et godt eksempel på, […] hvordan julekalendere kan få selv det mest morgen-søvnige barn ud af sengen for at åbne dagens låge eller høre historie hver eneste dag … Anbefales som kalendergave eller adventsgave for barnlige sjæle.«– Inger Jerichay, Bogmagasinet»I Villads fra Valby holder jul er der sjov, spas og hverdagshistorier fra december, når de er bedst […] Bogen er super fin til højtlæsning både hjemme og i indskolingen.«– Dittedalsgaard_hansen

I "Jerusalem" får du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter - både det helt traditionelle middelhavskøkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter på falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brød og desserter. I alt over 100 opskrifter. Bogen er smukt illustreret med fotos, både af den delikate og indbydende mad samt stemninger fra det farverige Jerusalem. Vennerne - den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi - skriver med stor passion og kærlighed om begges hjemby: det spraglede, mangfoldige og internationale Jerusalem. Bogen er en rejse ind i byen og dens rige og varierede køkken, dens smage og dufte. Yotam Ottolenghi: Kok og madskribent for bl.a. The Guardian. Flyttede i 1997 til London, arbejdede på forsk. toprestauranter og ejer i dag en kæde af restauranter og butikker under eget navn.Sami Tamimi: Kok og inspirator og højre hånd i Ottolenghis firma. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Det var mødet med en helt specielt inspirerende tysklærer, der vakte hans interesse for kunst og litteratur. Hun præsenterede ham for en verden, der pegede ud over det miljø, hvor han var vokset op. I den fandt han nye værdier og idealer. Selv om han aldrig blev færdig med sin universitetsuddannelse, var han mønsterbryder, og han har altid følt, at han som skolelærer kunne være med til at trække verden i den rigtige retning.En dag får han en ny elev i klassen. Stanko er flygtet fra Eksjugoslavien med sin mor, den gådefulde Ivana, men det viser sig, at krigen ikke er det eneste, de er på flugt fra.Senere i livet går han alene rundt i Rom og ser tilbage på sit livs relationer, på længsel, skyld og den sjældne følelse af dyb kontakt. Da et uventet møde igen lokker ham ud af sin selvvalgte ensomhed, kaster liv og kunst et nyt lys på hinanden.JERNPORTEN - ny roman af Jens Christian Grøndahl.

Dyk ned i J. K. Rowlings magiske verden med 'Harry Potter Illustreret 1 - Harry Potter og De Vises Sten'. Denne betagende bog, der blev udgivet af Gyldendal i 2015, er et must for enhver Harry Potter-fan. Rowling, en mester inden for fantasy-genren, har skabt en verden fyldt med magi, mysterier og eventyr, der fænger læseren fra første side. I 'Harry Potter og De Vises Sten' følger vi den unge Harry Potter, der opdager, at han er en troldmand, og hans liv ændrer sig for altid. Bogen er smukt illustreret og bringer Rowlings ord til live som aldrig før. Dette er den perfekte bog til at genopleve Harry Potters magiske verden eller introducere en ny generation til serien. Udgivet af Gyldendal, dette er en bog, du vil skatte for evigt.

Den nyeste forskning afslører den centrale rolle, som sammensætningen af menneskets mikroorganismer spiller for hjernens helbred. I HJERNENS NYE LIV forklarer David Perlmutter det potente samspil mellem tarmens mikrober og hjernen. Han beskriver, hvordan tarmens mikroorganismer udvikler sig fra fødslen og frem baseret på omgivelserne, hvordan de kan blive ”syge” og hvordan det at nære tarmfloraens sundhedstilstand gennem nogle få nemme strategier kan ændre hjernens tilstand til det bedre.

Harry Potter og Halvblodsprinsen er den sjette bog i J.K. Rowlings serie på 7 romaner om troldmanden Harry Potter. Harrys sommerferie har aldrig været mere sørgelig end før, da hans gudfar Sirius er død. Harry potter og hans venner Hermione og Ron står igen foran adskillige flere eventyrer på deres sjette år på Hogwarts, hvor kampen mellem det gode og onde for alvor er begyndt at spidse til. Lord Voldemort er vendt tilbage med fuld styrke, og kampen mellem Dumbledore og det onde er på sit maks. Harrys udfordringer bliver svære og svære, men prøver at løse de mange mysterier; hvem er Halvblodsprinsen og hvad er det Draco Malfoy er ude på? Harry har desuden en række spørgsmål om Voldemort, han ønsker svar på, og får dermed ekstra timer hos Dumbledore, hvor han langt om længe får forklaret Voldemorts livshistorie, og sammen forsøger at stoppe faren mod det onde. 

Harry Potter og de vises sten er den første bog i den magiske serie om Harry Potter, der på sin 11 års fødselsdag finder ud af han er en troldmand. Han finder samtidig ud af at hans far var en velkendt og beundret troldmand, og hans mor var en virkelig dygtig heks. Samme dag finder han ud af at hans forældre blev dræbt af den onde troldmand Lord Voldemort, som befinder sig på troldmandsskolen, hvor Harry netop er blevet optaget på. Harry får at vide at han skal medbringe en tryllestav, en troldmandshat og enten en tudse, en ugle eller en kat. Herefter starter et eventyrligt liv for Harry, hvor han opdager at Voldemort er ved at generobre sine kræfter og genopstå. I løbet af Harrys første år skal lære et hav af magiske besværgelser, og må sammen med sine venner Ron og Hermione, tage kampen op og forhindre Voldemort i at få fat i De Vises Sten, der er skjult på Hogwarts, da stenen vil kunne give Voldemort evigt liv.

Harry Potter og flammernes pokal er den fjerde bog i den overnaturlige og spændende serie, skrevet af J.K. Rowling. Harry er blevet 14 år, og længtes efter at komme tilbage til troldmandsskolen Hogwarts, efter en lang og kedelig sommerferie. Harrys fjerde år på den magiske skole skal endnu engang ikke foregå uden problemer, da Harry tvinges til deltage i den farlige intermagiske trekampturneringen, der foregår mellem hele verdens store troldmandsskoler. Også selvom Harry endnu ikke er gammel nok til at deltage i begivenheden, hvilket ser ud til at overraske alle, men hvem har så meldt Harry til den frygtelige turnering? Harry stilles over for sin indtil nu mest vanskelige udfordringer i sin troldmandstid, når både det onde dukker frem og Harry bliver konfronteret med kærligheden.  

Harry Potter og Dødsregalierne er den syvende bog af J.K. Rowling, og blev dermed afslutningen på den fantastiske serie om troldmanden Harry Potter. Harry og hans bedste venner Hermione og Ron står overfor det hårdeste år på troldmandsskolen Hogwarts, da særligt Harry får en frygtelig, livstruende og nærmest umulig opgave stillet. Den onde Lord Voldemort har genskabt Horcruxer, som Harry skal ødelægge, for ikke at overgive magten til det onde. Harry og hans venner har ingen fornemmelse for, hvor de skal lede, men tiden er knap, da Voldemort samtidig er på jagt efter Harry. Men undervejs opdager Harry den glemte legende om Dødsregalierne, som kan afgøre udfaldet af hans endelige opgør med Voldemort. Læs den sidste bog i serien, hvor den gode og onde magi bliver til en vaskeægte krig, hvor alt kan ske og hverken Harry Potter eller andre kan føle sig sikre på at vinde.  

Læs to nye historier om Pjok og Petrine. Få gode råd til livet med heste året rundt. Test dig selv: Hvem er du i Pjok og Petrine? Lær et cirkus-trick med din hest. Tegn din egen pjok. Og meget, meget mere …Med Pjok og Petrines Mine veninder og allerbedste hestevenner kan du bladre, læse, tegne, skrive, bage og ikke mindst gemme en masse dejlige minder.

Harry Potter og Fønixordenen er den femte roman ud af 7 i Harry Potter-serien. Harry vender endelig tilbage til troldmandsskolen Hogwarts, og har desperat ventet på en forklaring på, hvorfor hans to bedste venner Hermione og Ron har været så diskrete i løbet af sommerferien. Harry står for femte år i træk på skolen foran vanskelige og farlige udfordringer, da Dumbledore og Harry opdager af ministeriet for magi nægter at erkende, at Lord Voldemort er genopstået. Ministeriet gør alt hvad de kan, for at Harrys rygter ikke spreder sig på skolen, imens Voldemorts kræfter blot bliver større. Harry og hans bedste venner opretter en hemmelig troldmandsklub, Dumbledores Army, som de sammen med andre elever forsøger at træne de svære trylle besværgelser, der forhåbentligt kan beskytte dem mod den onde Voldemort. En større katastrofe lurer under overfladen, som særligt skaber problemer for Dumbledore, Harry og hans venner. 

Harry Potter og fangen fra Azkaban er den tredje ud af 7 romaner i den berømte serie af J.K. Rowling. Historien følger Harry Potter og hans bedste venner Hermione og Ron, som igen står over nye udfordringer på deres tredje år på troldmandsskolen Hogwarts. Harry er netop blevet 13 år og står overfor et nyt eventyr. Harry bliver bevidst om, at en farlig fange fra troldmandsfængslet Azkaban er undsluppet og Harry Potter befinder sig pludselig i en vanskelig situation, da fangen er på jagt efter ham. Faren for Harry Potter bliver så alvorlig, at Ministeriet for magi bliver tvunget til at sende efterretninger til den ikke-magiske verden. Året for Harry og hans venner bliver derfor ikke let, da de endnu engang bliver konfronteret med ondskaben.

Harry Potter og hemmelighedernes kammer er den anden roman ud af 7 bøger i serien om Harry Potter og det magiske univers. Historien følger Harry Potters andet år på Hogwarts, som efter en skrækkelig sommer hos familien Dursley endelig er vendt tilbage på troldmandsuddannelsen. Harry står igen overfor et dramatisk skoleår med beskeder og trusler, om at Hemmelighederne kammer åbnes og at "Slytherins arvtager" vil dræbe alle de elever, som stammer fra Muggler-familier. Disse trusler bliver til skræmmende og mystiske angreb, hvilket efterlader ofrene forstenede. Harry og hans venner Ron og Hermione hvirvles ind i opklaring af et dystert mysterium om det hemmelige kammer og Harry ender med at stå ansigt til ansigt med Romeo, som er Lord Voldemort, der forsøger at tilbageerobre sin fulde styrke. 

Romdrikkerens guide til den gode rom Det er blevet utroligt populært at drikke rom, både blandt mænd og kvinder, og på rekordtid er rom blevet den type spiritus, der bliver solgt allermest af herhjemme. Nogle går på rombar for at indtage den gode rom, mens andre nyder den hjemme i venners lag. Og så er en god flaske rom gået hen og blevet en oplagt gaveide. ROMbogen er skrevet af to rom-nørder, der fortæller alt, hvad der er værd at vide om den nye favoritdrik. Bogen henvender sig ikke kun til nybegyndere, men også til etablerede romdrikkere, og det er den bog, forfatterne selv gerne ville have læst, da de i sin tid begyndte at interessere sig for den gyldne drik. De dage, hvor rom udelukkende blev forbundet med rom og cola og andre drinks af ofte tvivlsom karakter, er for længst forbi. Rom betragtes i dag som en premium-spiritus på lige fod med whisky og cognac. Derfor handler denne bog kun om lagret rom, der drikkes rent. Den indeholder en generel introduktion til rom samt et bud på 40 forskellige lagrede rom, som alle er anbefalelsesværdige, og tager dig omkring alle de væsentlige romstilarter, romproducerende lande samt romtyper. Ud over interessant tekst om historien indeholder bogen en beskrivelse af produktionen med afsnit om sukkerrøret, fermenteringen, destilleringen, lagringen, blendingen og de forskellige romstilarter.

Ny, revideret udgave af den mest omfattende og præcise bog om styrketræning, der nogensinde er skrevet. Bogen indeholder detaljerede beskrivelser af alle de væsentligste styrketræningsøvelser, der udføres i træningscentre, med information om, hvordan øvelsen udføres, hvilke muskler der trænes og navne på alle relevante muskler. Bogen henvender sig både til begyndere og øvede, og til alle, der beskæftiger sig med træning: fysioterapeuter, fitnesstrænere, kiropraktorer, idrætslærere mm. Det er en brugervenlig opslagsbog, som helt sikkert ikke kommer til at samle støv på bogreolen! Nyt i denne udgave: * afsnit om skader, derers årsag, forebyggelse og behandling * flere øvelser * flere anatomiske illustrationer

Low FODMAP diet går ud på at begrænse eller helt undgå en gruppe af kulhydrater, de såkaldte FODMAPs (Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyoles), der giver problemer, når man har irritabel tarm (IBS). Ved at følge en Low FODMAP diet vil de fleste opleve mindre oppustethed, færre mavesmerter, mindre maverumlen og luftudvikling i tarmen. Symptomer, som for de fleste medfører en række begrænsninger, fx i det sociale liv.Low FODMAP diet henvender sig først og fremmest til personer med diagnosen irritabel tarm, men også pårørende og fagfolk, der vejleder patienter med diagnosen, kan med fordel anvende bogen.Ny opdateret udgave med bl.a. energiberegninger på alle opskrifter.Om forfatterne:Cæcilie Gamsgaard Seidel. Født i 1984 og uddannet klinisk diætist i 2010 samt cand.scient. i klinisk ernæring fra Københavns Universitet i 2014. Hun har gennem sin uddannelse en god teoretisk viden om kost og tarmsygdomme. Hun har siden 2012 vejledt i kost ved mave-tarm-sygdomme på Aleris-Hamlet og i eget firma, DiætistCentret. Cæcilie afsluttede i november 2013 uddannelse i Low FODMAP Diet på King’s College, London.Lisbeth Jensen. Født i 1963 og uddannet klinisk diætist i 1989. Lisbeth har arbejdet med ernæringsbehandling ved mave-tarm-kanalens sygdomme på Køge Sygehus i 14 år. Siden 2008 har Lisbeth været ansat på Herlev Universitetshospital med speciale i mave-tarm-kanalens sygdomme. I januar 2013 afsluttede hun uddannelse i Low FODMAP Diet ved King’s College, London.Marianna Lundsteen Jacobsen. Født i 1963 og uddannet klinisk diætist i 1989. Marianna er ansat på Sygehus Sønderjylland. Marianna er medforfatter på bogen Boghvede 2 i 2012 sammen med læge Hans Gert Jakobsen. I januar 2013 afsluttede hun uddannelse i Low FODMAP Diet ved King’s College, London.Mette Borre. Født i 1959 og uddannet klinisk diætist i 1992. Mette er ansat på Aarhus Universitetshospital med speciale i mave-tarm-kanalens og leverens sygdomme. Hun er underviser på uddannelsen af kliniske diætister i Aarhus og på cand. scient.-uddannelsen i klinisk ernæring i København. Mette er bestyrelsesmedlem i Dansk Selskab for Klinisk Ernæring og medlem af Sundhedsstyrelsens Godkendelsespanel for ernæringspræparater. Derudover er hun medforfatter til bogen Kræft og ernæring, genvind styrke og livskvalitet, lærebøgerne Ernæring og Klinisk Ernæring samt bøgerne Low FODMAP diet 1, 2 og 3. Hun har gennemført uddannelse i Low FODMAP Diet ved King’s College, London, og underviser andre diætister i Low FODMAP-diæten.Stine Junge Albrechtsen. Født i 1979 og uddannet klinisk diætist i 2008. Stine har primært arbejdet med overvægtige, men har siden december 2011 vejledt i tarmsygdomme. Hun har i januar 2013 afsluttet uddannelse i Low FODMAP Diet ved King’s College, London, og er vejleder i egen klinik, Guided by Stine. Stine er medforfatter på flere bøger, bl.a. bøgerne Low FODMAP diet – giver ro i maven; Gastric Bypass – inspiration til livet og maden efter operationen sammen med Den Skaldede Kok; Tab 12 kilo på 12 uger med Henrik Duer samt en bog om madpakker, Superhelten og Prinsessen på ærten spiser også madpakker.

Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken.I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter.Vi guider dig i gang med den klassiske sauerkraut, den spicy koreanske kimchi og den læskende te-drik kombucha. Vi videreudvikler på klassikerne og opdaterer dem til velsmagende vidundere, der giver helt nye smagsdimensioner i dit køkken.Bliv klog på kraut, kimchi og kombucha, lad dig inspirere af de urgamle konserveringsmetoder og find ind til din indre fermentør, mens du masserer en kraut, fylder hylderne i dit fadebur og lader tiden arbejde for dig og de fermenterede sager.Resultatet er både livgivende, styrkende og smagseksplosivt.Søren Ejlersen kender du som medstifter af Aarstiderne.com.Ditte Ingemann er kogebogsforfatter, madfotograf og opskriftsudvikler – med bachelor i ernæring og sundhed.Står bag den populære blog www.thefoodclub.dk, hvor hun skriver om mad og deler ud af sine opskrifter.Shane Peterson er fermentør, selvforsyningsentusiast, naturelsker og bor i Santa Cruz, Californien.

Den første bog på dansk om madlavning med SOUS VIDE, en teknik der sikrer dig perfekte måltider hver gang. Fremover er stegen altid mør, velsmagende og lyserød -og sådan er det hele vejen igennem.Sous vide-teknikken er magisk køkken-innovation.Nu kan du forkæle din familie og dine gæster med det mest velsmagende kød, som de nogensinde har oplevet. Det slår simpelt hen aldrig fejl, når du følger opskrifterne i denne bog. Tilmed gør sous vide-maskinen det meste af arbejdet for dig, så du kan foretage dig noget andet i mellemtiden. Tricket er at vakuumpakke kød, fisk og grønt og derpå tilberede det i en vandovn, som holder en nøje programmeret og stabil temperatur: Udstyret er tilmed ikke dyrt og vi giver dig tips og tricks for at finde det mærke, der passer dig bedst.SOUS VIDE har de brugt på stjernerestauranterne i årevis, og det er en af forklaringerne på, at kokkene altid kan servere mørt og velsmagende kød. Man går simpelt hen den omvendte vej i forhold til traditionel madlavning ved først at tilberede maden, så den når en perfekt temperatur, mørhed og farve hele vejen igennem for derpå at slutte af med den sidste overfladefinish i gryde eller pande, når det drejer sig om for eksempel en steg. De sidste par år er der kommet masser af nyt og prisvenligt grej på markedet.Derfor kan vi madglade hjemmekokke nu også gå i gang og servere uforglemmelige sous vide-måltider på højt niveau. Det er intet mindre end en ny og innovativ gastronomisk verden, der åbner sig. Vi er derfor glade for at kunne præsentere denne bog, hvori du finder driftsikre opskrifter, masser af ideer til tilbehør og marinader samt tips om sous vide-udstyr til fornuftige priser.

Friluftsliv - fra drøm til virkelighedOutdoor og aktivt udeliv bliver mere og mere populært, men der har i over ti år manglet en opdateret og fyldestgørende bog om emnet.Den nye bog ”Friluftsliv - fra drøm til virkelighed”, byder på masser af inspiration til oplevelser og eventyr i naturen. I bogen tager Jens Bursell og hans medforfattere pulsen på de seneste trends inden for friluftslivet – og samler al den nyeste viden om emnet. På 376 sider gennemgås systematisk alle de praktiske friluftsfærdigheder samt den viden, der skal til for at gøre dine visioner om spændende ture ud i det blå til virkelighed: - turplanlægning – Danmark, Norden og Verden - mad-, brændstof- og ruteplanlægning - beklædning og udstyr - orientering – kort, kompas og GPS - vandreteknik og sikkerhed - lejrliv sommer og vinter - båltænding og primitiv madlavning - sammenhold, kammeratskab og det at få en god tur sammenBogen indeholder endvidere en række inspirations kapitler om kajak og kano, turcykling, ski og snesko, klatring og alpinisme – samt en introduktion til naturens spisekammer; bær- og svampeplukning plus jagt og fiskeri. Hertil kommer en introduktion til formidling af friluftsliv – enten i familien, som frivillig leder eller professionel friluftsvejleder.”Friluftsliv - fra drøm til virkelighed” henvender sig til hele friluftsfolket – lige fra vandrere, kanofolk og kajakroere – til turski- og sneskonørder, turcyklister, lystfiskere, jægere, svampeplukkere, ornitologer og andre med bred interesse for naturen samt et aktivt liv under åben himmel.Den faktamættede håndbog, som er fotograferet af en række af Europas førende outdoorfotografer, er en æstetisk nydelse, der inspirerer til at komme ud og opleve naturen i fulde drag. Det er bare med at komme afsted.

Er du træt af tidens sundhedskrav? ’Slut med forbudt’ er et opgør med sundhedsdiktaturet: Regler, der bestemmer, hvad du skal spise, hvor hårdt og hvor meget du skal træne, og hvordan du skal se ud, for at du kan kalde dig sund. ‘Slut med forbudt’ bygger på videnskab og fornuft, i stedet for madreligion og fanatisme. Væbnet med denne bog, kan du slutte fred med din mad og din krop, og leve et liv, hvor det du spiser er en kilde til nydelse i stedet for stress. Et liv, hvor du kan spise kage uden at tage på. Du vil blandt andet kunne læse om: Hvorfor forbud, restriktioner og et konstant fokus på den ‘rigtige’ mad står i vejen for både sundhed og vægttab. Hvorfor du ikke behøver at frygte at slippe kontrollen over det, du spiser. Hvorfor der slet ikke findes usund mad. Hvordan selvhad og dømmende fingre er en bombe under folkesundheden. Hvorfor du er overbevist om, at alle andre gør det bedre end dig. Hvordan du slipper fri af de kontrollerende tanker, så du kan vælge din egen vej. ‘Slut med forbudt” gør op med de mest ødelæggende misforståelser, der dominerer på den danske sundhedsscene. For du behøver ikke helseguruerne til at vælge, hvordan du skal leve dit liv. Sig ’Slut med forbudt’ og opnå den sundhed, du fortjener.

Drivhuset er skrevet af to haveeksperter og giver dig svar på alle de spørgsmål, der dukker op, når man har besluttet sig for at få et drivhus. Bogen har inspiration til valg af materialer og indretning samt placering i haven. Den gennemgår de forskellige plantetyper og arter, som kan dyrkes i drivhuset, de enkelte planters vækstbetingelser samt formering, dyrkning, pasning og pleje. Endvidere får du alt at vide om drivhusets indeklima, vinteropbevaring af planter, skadevoldere og plantesygdomme. Læs desuden om, hvordan du selv kan høste frø og formere en lang række planter nemt og lavpraktisk.Drivhuset er en inspirerende og praktisk grundbog for alle, der gerne vil have et glashus i baghaven eller midt i byen, hvor man kan opleve glæden ved at dyrke sine egne frugter, grøntsager og prydplanter – og hvor man kan nyde livet.

Den medicinske seer er en ekstraordinær bog om og af mediet og Anthony William, som med sine utrolige psykiske evner kan ’se’ menneskers helbredstilstande og give dem indsigt i, hvad der skal til for, at de kan genvinde deres sundhed. I bogen fortæller han sin personlige historie om, hvordan han blev kontaktet af en ånd i form af en skikkelse, kun han kunne se, da han var bare fire år gammel, og hvordan denne ånd fra da af har givet ham informationer om menneskers helbredsmæssige problemer og dyb indsigt i de bagvedliggende årsager til sygdomme. I Den medicinske seer kommer han ind på en række sygdomme, som plager mange mennesker i dag - fx borrelia, fibromyalgi, binyretræthed, kronisk træthedssyndrom, hormonelle ubalancer, skjoldbruskkirtelsygdommen Hashimoto, multipel sclerose, depression, neurologiske tilstande, kronisk inflammation, autoimmunsygdomme, blodsukkerubalancer, colitis og andre tarmsygdomme – og hvordan de skal behandles på naturlig vis. Bogen er fuld af interessante oplysninger, råd om behandlinger, kost og kosttilskud og hele vejen igennem byder den på fængende cases. Den vil have stor interesse for både syge og raske, der ønsker at styrke deres helbred og alle alternative behandlere.