De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. America the Edible

America the Edible

- A Hungry History, from Sea to Dining Sea

af Adam Richman
America the Edible af Adam Richman
Bag om America the Edible

Tackles the ins and outs of American cuisine, demonstrating the author's own brand of culinary anthropology. Believing that regional cuisine reveals far more than just our taste for chicken fried steak or 3-way chilli, it explores the ethnic, economic, and cultural factors that shape the way we eat - and how food reflects who we are as a nation.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781609611811
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 288
  • Udgivet:
  • 27. September 2011
  • Størrelse:
  • 213x147x19 mm.
  • Vægt:
  • 356 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Adam Richman

Vis alle bøger af Adam Richman

Beskrivelse af America the Edible

Tackles the ins and outs of American cuisine, demonstrating the author's own brand of culinary anthropology. Believing that regional cuisine reveals far more than just our taste for chicken fried steak or 3-way chilli, it explores the ethnic, economic, and cultural factors that shape the way we eat - and how food reflects who we are as a nation.

Brugerbedømmelser af America the Edible



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen America the Edible findes i følgende kategorier: