De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. Smart Casual

Smart Casual

- The Transformation of Gourmet Restaurant Style in America

af Alison Pearlman
Smart Casual af Alison Pearlman
Bag om Smart Casual

Fine dining and the accolades of Michelin stars once meant chandeliers, white tablecloths, and suited waiters with elegant accents. It was unthinkable that a gourmet chef would stoop to plate a burger or a taco in his kitchen. The author examines what she identifies as the increasing informality in the design of contemporary American restaurants.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780226651408
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 200
  • Udgivet:
  • 15. april 2013
  • Størrelse:
  • 238x165x20 mm.
  • Vægt:
  • 454 g.
  • Ukendt - mangler pt..
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Alison Pearlman

Vis alle bøger af Alison Pearlman

Beskrivelse af Smart Casual

Fine dining and the accolades of Michelin stars once meant chandeliers, white tablecloths, and suited waiters with elegant accents. It was unthinkable that a gourmet chef would stoop to plate a burger or a taco in his kitchen. The author examines what she identifies as the increasing informality in the design of contemporary American restaurants.

Brugerbedømmelser af Smart Casual



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Smart Casual findes i følgende kategorier: