Bøger udgivet af Turbine Forlaget

Klimamad er en farverig, smagspakket og tilfredsstillende fejring af vegetariske retter, sammensat til at passe til alle lejligheder og ganer. Magien ved denne kogebog er, at selv om retterne er både smukke og mættende, så koster de aldrig mere end ti kroner per portion at lave. Den er derfor perfekt til fx den vegetariske studerende eller til den spareivrige grøntsagselsker. Masser af stærke smage og dybe nuancer, som kan få alle med på den grønne vogn.Desuden er opskrifterne i bogen lavet så klimavenligt som muligt og med masser af tips til, hvordan man udnytter restemad og sammensætter ugentlige madplaner med billig, vegetarisk, klimasmart mad.

Man skal aldrig love en ånd noget. Og hvis man gør, så skal man sørge for at opfylde sit løfte. Inden det er for sent …Kamille, Kirstine, Victoria og Malou er tilbage på Rosenholm Kostskole for at starte på et nyt skoleår. Men ud over timerne i runemagi, klarsyn og nordisk mytologi har pigerne også noget helt andet at bekymre sig om. En forbrydelse fra fortiden trækker tråde til nutiden, og pigerne har forpligtet sig til at løse den mordgåde, der kaster en skygge over Rosenholm. En uhyggelig spådom får alvoren til at gå op for dem, mens spørgsmålene tårner sig op. Og hver især gemmer de på dybe hemmeligheder, der truer med at splitte dem ad, inden de når at opfylde det løfte, de har givet. Tiden rinder ud, og det kan ende med at blive fatalt … Forglem mig ej er den spændende opfølger til fantasyromanen Roser og violer og bind 2 i Rosenholm-trilogien.

I den nye Steen Ulnits-bog, Laks & havørred, øser han ud af al sin viden om disse kongefisk. Undertitlen er Opgangsfisk, da der er særligt fokus på de forhold, der gør sig gældende, når man vil fange de fisk, der er på vej op i vandløb for at gyde. Desuden inddrages andre arter, fx Røding og Stalling, som har samme opgangsadfærd som Laksefisk.Bogen indeholder alt, hvad en fluefisker har brug for at vide, om standpladser, grejet, fluerne, fiskenes adfærd, teknikker og meget andet. Det hele er krydret med tipsbokse og rigtige lystfiskerhistorier!Både nybegyndere og øvede vil finde gode råd og ny viden i denne guldgrube af en lystfiskerbog.

I maj 2018 kastede bjergbestigeren Jakob Urth sig ud i et vovestykke af en anden verden, da han med livet som indsats begav sig mod toppen af Mount Everest uden brug af ekstra ilt. I denne enestående og hudløst ærlige beretning guider Jakob Urth læserne 8.848 meter op mod den iskolde tinde, der alene i år har kostet syv mennesker livet – dramaet blev i øvrigt fulgt af TV 2’s kamerahold til en spændende dokumentarserie. I bogen kommer Danmarks dygtigste bjergbestiger desuden ind på andre togter til legendariske bjerge i godt otte kilometers højde, ligesom han humoristisk fortæller om sit eventyrlige liv som guide i nogle af klodens fjerneste afkroge. Glæd dig til en åndeløst spændende fortælling af en eliteidrætsudøver, der ikke er som andre.

”Hvis tyskerne går ind i Belgien, så må I hænge mig fra en lygtepæl!” Sådan sagde Stefan Zweig til sine belgiske venner, da han ferierede i badebyen Oostende i Belgien i 1914. Kort tid efter brød Første Verdenskrig ud, og tyske tropper i tusindvis marcherede gennem Belgien på deres vej til Frankrig. Da Anden Verdenskrig brød ud, var den jødiske Zweig ligeledes uvillig til at tro på, at nazisterne i Tyskland ville bruge deres store tilslutning til at invadere deres naboer. Hans gode ven, den ligeledes jødiske forfatter, Joseph Roth, var overbevist om, at Zweig snart ville blive nødt til at æde sine ord igen.I sommeren 1936 holder Stefan Zweig hof i badebyen Oostende sammen med sin elskerinde Lotte Altman. Den verdensberømte forfatter har en stor flok forfattere og kulturpersonligheder omkring sig, flere af dem er eksilforfattere på flugt fra Hitlers undertrykkelse, og hans bedste ven, Joseph Roth, er også i byen. Solen skinner, drinksene er kolde, og maden på byens bistroer skylles ned med rigelig vin og absint. En skøn sommer for de to venner … hvis ikke det lige var fordi, flere og flere flygtede forfattere og eksilerede tyskere dukkede op med historier om stigende brutalitet og skånselsløshed. Zweig og Roth ved næsten ikke, hvad de skal tro om forholdene i Tyskland: I 1939 dør Joseph Roth i Paris af druk og sygdom, fortvivlet over nazismens fremmarch, og i 1942 tager Stefan Zweig sit eget liv, forfærdet over at leve i en verden, som han mener aldrig vil slippe ud af fascismens greb.Stefan Zweig er formodentligt den mest berømte østrigske forfatter nogensinde med værker som Verden af i går, Stjernestunder, Følelsernes vildveje og Legender. Joseph Roth opnåede ikke i samtiden noget nær sin gode vens berømmelse, men han er i eftertiden blevet fejret som en stor forfatter; mest berømt er romanen Radetzkymarch.

År 993. Under et angreb øst for Viken i Norge bliver Torsteins far brutalt myrdet af Olaf Trygvassons mænd. Den 12-årige Torstein bliver taget som slave, men det lykkes ham at flygte. Han sætter kurs mod Orkney-øerne på udkig efter sin ældre bror. I Jomsviking følger vi Torstein gennem hans unge år som slave. Senere bliver han kriger og lejesoldat for Jomsviks berygtede broderskab. Han bliver hurtigt en del af magtkampen mellem Olaf Trygvasson og de andre skandinaviske herskere. Bjørn Andreas Bull-Hansen er en sand mester, når det kommer til at kombinere historiske begivenheder med høj spænding. I foråret 2017 røg Jomsviking direkte ind på bestsellerlisten i Norge, og i løbet af sommeren 2017 blev bogen den næstbedst sælgende nye bog i Norge. Bogen er første del af en planlagt serie.

Arkæolog Bjørn Belto leder efter en ældgammel tekst, kaldet De Dødes Bog. Men han er ikke den eneste, der leder efter det mystiske manuskript fra oldtiden. En hemmelig og farlig munkeorden er villig til at gå lang for at standse ham.Samtidig er et forskningsprojekt kaldet Lazaruseffekten i gang. I USA er medicinske forskere i gang med at afdække, hvad der sker med os efter døden. Forskningsprojektet har fået kodeordet Lazaruseffekten efter Bibelens Lazarus, som blev vækket fra de døde efter fire dage i graven.Beltø afdækker snart en skræmmende sammenhæng mellem De Dødes Bog og Lazaruseffekten.

Gamle billeder og historier fra Amager er en hyggelig billedbog med billedtekster, som bringer et væld af gamle øjebliksbilleder til skue og leder tilskueren og læseren bagud tilen svunden tid. Alle billederne samt landkortene er hentet i forskellige samlinger og bagefter nænsomt bearbejdet og tilpasset på nutidig vis.Ved hjælp af alle de fine billeder kommer bogen det ganske Amagerland rundt, og vi kommer endda på besøg ude på Saltholm, som i århundreder nærmest regnedes med til Amager, da bønderne lod kvæg græsse på den nærliggende ø. Et utal af de stedlige historier bliver tillige gengivet og skildret om amagernes elskede ø i hverdag og til fest.Lad billederne tale for sig selv, og tag med en rundt til datidens Christianshavn, Kløvermarken, Sundbyerne, Amagerbro, Islands Brygge, Ørestad, Store Magleby, Tårnby, Kastrup, Kongelunden og Dragør samt det flade bondeland ind imellem – det er der alt sammen.

"At sige, at man som læser bliver opslugt af bogen, der er mesterligt oversat af Niels Lyngsø, er ikke stærkt nok. Man bliver simpelthen indforskrevet, indrulleret."6 hjerter, Politiken"Vladimir Nabokovs "Bleg ild" – der nu omsider foreligger på dansk – er en suveræn leg med stemmer og genrer."6 stjerner, Kristeligt DagbladDa digteren John Shade bliver myrdet, overtager hans nabo og kollega Charles Kinbote det 999 linjer lange manuskript til digtet Pale fire. Han beslutter at redigere og kommentere digtet, som han opfatter som værende John Shades mest geniale værk nogensinde, en litterær præstation, som skal gøres tilgængeligt for hele verden og udgives.Arbejdet skrider frem, og Kinbote tænker tilbage på sit venskab med Shade og på sin fortælling til vennen om landet Zembla og den afsatte konge Karl d. 2., ”Den afholdte”, som flygtede gennem en hemmelig passage i slottets kælder for at undslippe et kup og komme til Amerika. Historien er, mener Kinbote, vævet ind i Shades digt, og det samme er fortællingen om den lejemorder, der blev sendt ud af Zemblas oprørere for at slå kongen ihjel, men som i stedet ved en fejl dræbte John Shade. Men Shades digt behandler hovedsageligt hans første møde med døden, hans datters selvmord, og familien og en forsigtig tro på et efterliv, som han har anet. Zembla nævnes ikke med et ord, Charles d. 2. gør heller ikke, så hvorfor var det i sidste ende Shade, der blev skudt og dræbt?Bleg ild er en smuk fortælling, sprænglitterær, mørk og sørgelig og varm og morsom på samme tid. Et mesterværk, simpelthen.

Velkommen til en verden af hæklede organer! Med denne bog bliver det muligt at hækle organer til dem, du holder af. Hvem har ikke brug for en hjerne, en moderkage, et øje eller en tyndtarm?Lad diabetikere få en hæklet bugspytkirtel, folk i dialyse en hæklet nyre, gastric bypassopererede kan få en hæklet mavesæk – for ikke at nævne dem, der er transplanteret, har overlevet en blodprop i hjertet, har KOL, stomi eller galdesten. Kort sagt: Der er hæklede organer til alle!Udover at være en uundværlig del af kontorindretningen hos sundhedsfagligt personale – hvor de viser, hvilket speciale man arbejder indenfor – så kan de også bruges til meget andet. Hæklede organer kan bruges som legetøj i venteværelset, som undervisning til mindre og større børn og til at nedbryde tabuer. Eller bare til pynt for folk, der elsker organer! Hækl løs og skab udgangspunkt for en snak om kroppen og dens funktion og vær med til at afdramatisere sygdomme.Alle opskrifter indeholder detaljerede instruktioner og forklaringer, så både nybegyndere og erfarne hæklere kan kaste sig over hæklede organer.

I ”Japanske strikkemønstre 2” deler den japanske strikkeguru Hitomi Shida igen ud af sine intrikate strikkemønstre.Ligesom den første af Hitomi Shidas mønstersamlinger er ”Japanske strikkemønstre 2” fyldt med nye, smukke mønstre og skønne varianter af nogle af de mere klassiske. Denne samling af hulmønstre, kanter, fladedækkende mønstre med mere er en gave for den erfarne strikker og en inspiration for den, der vil tage sit strik til nye højder.De japanske diagrammer kan se enormt komplicerede ud, men bare rolig: Der er hjælp at hente, når den garvede underviser Gayle Roehm guider den vestlige strikker gennem de særlige teknikker. Da bogens symboler ligner maskerne, de afbilleder, vil du snart opdage, at de japanske diagrammer er langt mere intuitive end dem, du er vant til. Brug mønstrene på lette sjaler og varme trøjer, eller giv huer, strømper og vanter et japansk touch. Mulighederne er mange!

Den personlige fortælling, de 80 opskrifter og 10 træningsøvelser, der har fået Claus Holm til at tabe 25 kilo.Den kendte TV-kok Claus Holm var nær ved at miste livet i 2018 på grund af overvægt og alt for meget fart på.Sådan skulle det ikke være, besluttede Claus Holm, og det resulterede i TV2-succesen 5 fede kokke, der har gjort Claus Holm endnu mere populær i brede kredse, hvor hans facebook-profil nærmer sig 90.000 følgere.I programmerne følger man en hudløs ærlig Claus Holm, der får hjælp af den personlige træner Mark Abildhauge.Med bogen får læseren 80 sunde, nemme og smagfulde opskrifter fra Claus Holm og træningsøvelser fra Mark Abildhauge, men den allervigtigste opskrift i bogen er ifølge Claus Holm, den meget personlige fortælling han indleder bogen med.“Helt ærligt, den bedste opskrift, jeg kan give dig, er fortællingen om mit eget liv, som bogen indledes med. For det viser, at du skal have hjertet med, ellers hjælper maden ikke. Den inspiration håber jeg at kunne give videre til bogens læsere.”

Her kommer bogen, der løfter dine veganske køkkeneventyr til nye højder. Rain Lundström byder velkommen på en rejse i det asiatiske køkken og dykker ned i gastronomiske vidundere og smagssensationelle hemmeligheder.I Det grønne Asien tager hun det bedste fra Japan, Kina, Indien, Vietnam, Korea, Thailand, Sri Lanka, Malaysia og Indonesien. Her finder du alt fra umami-pakket japansk ramen og dumplings til hjemmelavet vegansk kimchi og hverdagsvenlig palak paneer.Opskrifterne i bogen spænder over alt fra hurtige retter med råvarer, som du finder i ethvert supermarked, til nye bekendskaber. Du vil opdage nye råvarer, smagsvarianter, teknikker og få mulighed for fordybelse og tage din veganske madlavning til et helt nyt niveau.Her lærer du at navigere i et asiatisk supermarked, så du kommer derfra med noget, du faktisk kommer til at bruge og blive fortrolig med i dit køkken.Det grønne Asien er kogebogen til både hverdagsmadlaveren og til madnørden. Hils asiatisk vegansk mad velkommen, og gør dig klar til at blive henført af det grønne asiatiske køkken.

Plantekøkkenet tilbyder en eksplosion af smage med mere end 70 veganske opskrifter, der tager udgangspunkt i din hverdag og livsstil.Ved hjælp af små symboler, der viser, hvornår en opskrift er rig på proteiner, tager mindre end 15 minutter at lave eller kan lette din madlavning resten af ugen, er Plantekøkkenet beregnet til at få en vegansk kost til at fungere bedst muligt for dig. Ingen udenomssnak, ingen smarte ingredienser – bare fantastisk mad lavet af planter.Gaz Oakley (aka@avantgardevegan) har samlet flere end en million følgere på sociale medier med sine spændende veganske retter, der sætter en fed streg under, at en plantebaseret kost ikke betyder, at man må gå på kompromis med smagen. I Plantekøkkenet er Gaz’ opskrifter nemmere end nogensinde. Hvis man følger hans instruktioner trin for trin og læser hans gode råd og tips, kan alle og enhver lave skøn vegansk mad.

En uhyggelig spænding thriller om Julie Viver, der i hendes drømme bliver forfulgt af en mystisk kraft. Men da hun forsøger at få hjælp, befinder hun sig i en livstruende situation. Da hun kort efter bliver øjenvidne til en frygtelig forbrydelse, går det op for hende, at nogen - eller noget - hjemsøger hende. Julie tør længere ikke at sove, og har kun fjorten dage til at opklare hvem eller hvad, der er efter hende. Længere kan et menneske ikke holde sig vågen. I forbindelse med forbrydelsen bliver hun i et skæbnefællesskab bragt sammen med den mystiske forfatter Magnus Storm. Opklaringen af forbrydelsen starter i Italien, hvor en reklamemand i slutningen af nullerne igangsatte en internetspøg, der skulle få os til at stille spørgsmålstegn ved, hvad vi overhovedet kan tro på. Manden delte et billede på en internetside, da han var overbevist om, at millioner verden over havde drømt om denne mand. Mange undrede sig over, hvordan han havde frembragt tegningen, men senere påstod han, at det hele blot var ét stort svindelnummer. Julie bliver frygtelig bange, da denne mand på billedet, er præcis den mand, der i drømmende jagter hende … Den der falder er en nervepirrende videnskabsthriller om en unge kvinde med søvnlammelser, en ukendt art af svirrefluer, den ældste kendte civilisation på kloden og mystiske kræfter på jagt efter den unge kvinde. Michael Larsen tilbage i storform med en uhyggelig thriller i stil med ‘Slangen i Sydney’ og ‘Femte sol brænder’.

Sjællands fantastiske kystlinje, der bugter sig hen over toppen af Nordsjælland fra Helsingør til Hundested, er nok Danmarks mest populære kyststrækning. Den har hyggelige og maleriske havne- og badebyer, populære badestrande og utallige andre muligheder på strandene. Her kan du opleve ødsel natur, og du har fri adgang på hele kysten.Mange kender strandene ved de største og ældste badebyer Hornbæk, Tisvilde, Dronningmølle og Liseleje, men tag selv med på en lystig vandretur lige i vandkanten og oplev de 60 kilometer fra Kronborgbugten i Helsingør til badestranden Trekanten i Hundested. Du vil i et smukt og varieret strandlandskab se maleriske og spektakulære huse og afvekslende natur fra en vinkel, du aldrig har set før. Du vil få ekstra udbytte af strandturen ved at finde inspiration i havets og strandens muligheder.Havet og himlen kan på en strandtur få os til at reflektere over det uendelige, men det kan også få os til at være nærværende – få os til at bruge øjnene og tænke over, hvad der gemmer sig i vandet, i luften og i sandet.Du vil i denne bog blive klogere på Nordkystens levende kyststrækning med de oplysninger og bæredygtige aktiviteter, der knytter sig til den. Aktiviteter til alle – i alle aldre og på alle årstider.

"man ser vitterligt verden på en ny måde efter at have læst Nabokov." – 6 stjerner, Kristeligt Dagblad"Smukt oversat romanmesterværk" – Weekendavisen"Læs for guds skyld Nabokov, læs for guds skyld Pnin" – AtlasPnin fra 1957 af Vladimir Nabokov er tredje bind i Turbines nye serie af oversatte skønlitterære klassikere.Den sindige, 55-årige Timofey Pnin lever et stille liv i Amerika, hvor han underviser i russisk sprog og litteratur på Waindell College. Pnin er både hos sine studerende og ved det amerikanske ægtepar, han lejer et værelse hos, en komisk figur, kendt for sin excentricitet og pudsige indfald. Men indeni den russiske klovn lever dramaet, både i det små og i det store, og det har det med at vise sig i stadig større sprækker i Pnins facade. Som 17-årig flygtede han med forældrene fra den russiske revolution, han kæmpede kortvarigt for den hvide hær, men landede til sidst i Paris, hvor begge forældre omkom af tyfus. Da Hitler kommer til magten må Pnin igen flygte, denne gang med en utro kone, som udnytter ham til sin egen flugt, over Atlanten til Amerika, hvor han klæder sig pænt på og forsøger at skjule sit traumefyldte liv. Men da Pnin skal holde et foredrag for en gruppe Ruslands-interesserede kvinder, kigger han ud over publikum og ser sine forældre sidde i forrådnet tilstand, skolekammeraten, som blev skudt gennem hovedet i Odessa af de røde, og ungdomskæresten, som døde i en koncentrationslejr, vinker til ham fra første række; og Pnins stivnede smil og høflige manerer kan ikke længere skærme et indre, som er ved at bryde sammen. Vladimir Nabokov blev født i Sankt Petersborg i 1899. Hans familie måtte flygte fra revolutionen i 1917 og endte først i Berlin og siden Paris, hvorfra Nabokov flygtede videre til Amerika ved starten af 2. Verdenskrig. Nabokovs bror Sergei omkom i Neuengamme. Nabokov har skrevet sine romaner på både russisk, tysk og, efter at være ankommet til Amerika, på engelsk. Mesterværket Lolita udkom på fransk, da ingen amerikanske forlag ville antage den. Pnin blev i 1957 Nabokovs helt store gennembrud på den litterære scene med sin fortælling om et traumefyldt liv.

Et tysk nøgleværk for generationen født efter Berlinmurens fald.Hovedpersonen i Simon Strauss’ roman Syv nætter er bange. Bange for den sømløse overgang, for at blive 30 år gammel uden en manddomsprøve. Han frygter det gnidningsløse liv uden riter og overgange, et gråt, meningsløst liv, som glider over i alderdom uden at have bedrevet noget. Nu sidder han på sit værelse, regnen trommer mod ruden, og han tænker på alle de ting, han ville ønske sig i verden; en mere varm og ironifri samtale mellem mennesker, fællesskab, kommunikation og ægte omsorg for sine medmennesker, en ny romantik og en tilbagevenden til førdigitale dyder.Men inden verden kan blive sådan, må hovedpersonen ændre sig selv og blive mere åben, men hvordan skal han gøre det? Han har mødt en mand, som har løsningen. Han skal i løbet af syv nætter begå de syv dødssynder – en efter en – opleve dem på egen krop og skrive sine tanker ned, forkaste synderne eller finde den synd, som han vil leve med, og i sidste ende opnå sin nye åbenhed. Livet er grundliggende ikke til at forstå, og ethvert menneske gemmer på utrolige dybder.

Et brutalt mord på en helt ung pige sender Drabsafdelingens Jan Folmer til Ærø. En række bemærkelsesværdige kendetegn synes på mystisk vis at knytte mordet til en aldrig fuldt belyst sag om mordet på en ung modeblogger fra København. Jan Folmer gør et særdeles makabert fund og må indse, han står over for en langt større forbrydelse end frygtet. Og en farligere og meget mere udspekuleret modstander, end han havde troet. Journalisten Charlotte Monson sidder inde med viden, der er afgørende for Jan Folmers sag. Hun har tydet en kode – en kode, der handler om mere end mord. Langt mere. Men hun er på flugt fra fjender, der ikke skyr nogen midler for at slå hende ihjel. Og uret tikker. For både hende og Jan Folmer. På en måde, som ingen af dem har forudset. Dødens Kode er et gensyn med personer og univers fra Michael Larsens anmelderroste krimi-comeback “Mordet på Øen”.

Vera fra Anemonevej og Astrid fra Brombærstien er bedste venner. Sammen med Anker, Marvin og de andre børn fra Mumleby finder de på alverdens sjove ting. Om efteråret konkurrerer drengene og pigerne om at samle flest havtorn til syltetøjet til det årlige høstgilde, og om vinteren kælker de på Måneskraberen, bager læssevis af småkager til jul og laver nytårsløjer. Mumleby er verdens hyggeligste sted, fyldt med eventyrlige sagn og historier om alfer, skræklinger, nisser og feer. Et sted fuld af leg, oplevelser, gode historier og endnu bedre venner. Mumleby-universet er skabt af illustrator og forfatter Elvira Fragola, der både tegner og fortæller om årets gang i det eventyrlige Mumleby. Bøgerne er fyldt med hyggelige, charmerende og hjertevarme feel-good historier, pakket med fine, stemningsfulde illustrationer og spækket med opskrifter og forslag til aktiviteter både ude og inde. Prøv fx Mumlebybørnenes havtornssyltetøj, lav en smuk lanterne i papir, bag dine egne julesmåkager, lav smukke islygter til vinter, og hør, hvordan du kan lave mad til havens fugle.

Bælgfrugter er en kogebog fyldt med inspirerende opskrifter med danske linser, ærter og bønner. I bogen deler de to søstre Astrid og Malene Søgaard opskrifter på alt fra morgenmad, brød og kager til klassiske hverdagsretter samt mad til middagsgæsten.Kogebogen viser med dens smukke billeder af fotograf Ditte Ingemann og smagfulde opskrifter, hvordan man på en simpel måde kan spise flere bælgfrugter uden at gå på kompromis med smag og mæthed – og samtidig hjælpe den grønne omstilling på vej.Bælgplanter har nogle næsten magiske kvælstoffikserende rødder, som omdanner kvælstof fra luften til næring i jorden, så ved at inddrage bælgfrugter i sin daglige kost kan man både skrue op for egen sundhed og leve mere bæredygtigt til gavn for alle.Bogens forfattere ønsker at hjælpe alle læsere på vej til at sammensætte mættende og velsmagende måltider med flere bælgfrugter, uanset om man spiser plantebaseret eller ej.Derfor indeholder bogen opskrifter både til læseren, som udelukkende spiser planterige måltider, men også til dem, som gerne vil skrue op for andelen af grøntsager og bælgfrugter – men uden helt at undvære kød, æg og mælkeprodukter.ASTRID SØGAARD og MALENE SØGAARD står bag virksomheden Pure Dansk, som sammen med danske landmænd dyrker økologiske danske bønner, ærter og linser. De to søstre er opvokset på et landbrug, hvor ærter og hestebønner altid har været en naturlig del af afgrøderne, og med Pure Dansk og kogebogen Bælgfrugter arbejder de ihærdigt på at genintroducere danske bælgfrugter på vores allesammens tallerken som en del af hverdagsmaden.

Skønvirke er et ord, der umiddelbart tænkes på, når håndarbejde er i fokus. I denne strikke- og broderibog, Bindesbøll på pindene, har Ditte Larsen ladet sig inspirere af Thorvald Bindesbølls design inden for både keramik, grafiske mønstre, sølvtøj, smykker og arkitektur. Designelementer herfra har hun omsat til beklædning, tilbehør, broderier og interiør.Thorvald Bindesbøll var en foregangsmand inden for formgivning i en stilart, der omkring år 1900 var banebrydende herhjemme, kaldet skønvirke, jugendstil eller art nouveau. Han befinder sig tidsmæssigt på linje med Anna Ancher såvel som Vilhelm og Svend Hammershøi – kunstnere, som Ditte Larsen tidligere har haft på strikkepindene med storsucces, nemlig i sine to forrige bøger, Hammershøi på pindene og Anna Ancher på pindene. Ligesom i disse er modellerne i Bindesbøll på pindene fremstillet med Isagers garner.

"En i høj grad anbefalelsesværdig bog!" – Jens Peter Schjødt, Religionsvidenskabeligt Tidsskrift nr. 73 (2021)Guder og gudinder i nordisk mytologi er en ny, dansksproget introduktion til nordisk mytologi for den interesserede læser, som gerne vil have en solid indføring i emnet eller ønsker at opdatere sin viden. Bogen er fremragende læsning for enhver, der måtte have interesse for emnet, og samtidig er den brugbar for museumsguider, formidlere, studerende og og andre personer med særlig interesse for vikinger.Bogen præsenterer, hvad der egentlig står i kilderne, samt hvad der kan udledes af både de skriftlige og andre former for kilder, og giver samtidig en samlet tolkning, der kan nuancere vores viden om nordisk mytologi, afliver nogle forældede stereotyper og giver et opdateret syn på de nordiske guder og gudinder, som er i trit med forskningen i det 21. århundrede. Forfatteren vil med andre ord gerne ruske op i, hvad vi går og tror, vi ved om de nordiske guder og gudinder.

Utålmodige hjerter af Stefan Zweig udkom i 1939 og er den eneste afsluttede roman fra forfatterens hånd.Det bliver en skæbnesvanger aften, da den unge løjtnant Anton Hofmiller bliver inviteret til bal på slottet hos den ungarske magnat Lajos von Kekesfalva. Løjtnanten byder husets datter Edith op til dans. Hun er lam i benene og kan ikke danse. Løjtnanten rammes af skyld og skam over at have sat Edith i forlegenhed, og hans følelser udvikler sig hurtigt til en stor medlidenhed, mens Edith forelsker sig i løjtnanten. Medynk og stolthed gør, at løjtnanten ikke kan være ærlig overfor Edith, han forlover sig med hende, og fortæller om en ny mirakelkur, der kan kurere hende fuldstændig. Løgnene og skyldfølelsen vokser sig gradvist større, og katastrofen nærmer sig, da Edith opdager, at løjtnanten ikke har villet kendes ved hende offentligt. Stefan Zweigs roman om løjtnanten og Edith er en dramatisk og psykologisk fortælling om faldgruberne ved medlidenhed og medynk.

Tværprofessionelt samarbejde mellem socialrådgivere, pædagoger og lærere om udsatte børn og unge har længe været en vigtig del af professionel praksis. Grunduddannelserne har samtidig skærpet fokus på Det Tværprofessionelle Element, som i dag er en fast del af uddannelsen til pædagog, lærer og socialrådgiver. Denne antologi introducerer den studerende til en række teoretiske perspektiver på tværprofessionelt samarbejde om udsatte børn og unge. Begreber som tværprofessionelt samarbejde, udsathed, børneperspektiv, sporing, radikalisering og overgange behandles grundigt i bogens første del. I bogens anden del præsenterer erfarne praktikere eksempler og cases fra tværprofessionelt samarbejde om udsatte børn og unge i bl.a. boligforeninger, idrætsliv, på det kulturelle område, i det kommunale system og i en række forskellige institutionstyper. Casene repræsenterer forskellige typer af udsathed blandt børn og unge i forskellige aldersgrupper. Bogen retter sig mod Det Tværprofessionelle Element, men kan også anvendes i de øvrige moduler på uddannelserne til socialrådgiver, pædagog og lærer. Der lægges op til kobling, kritisk refleksion og diskussion mellem fagpositioner, og antologien kan derfor bidrage som en fælles reference for studerende ved de tre uddannelser. Desuden er bogen oplagt for institutioner og praktikere som oplæg til inspiration og diskussion af det tværprofessionelle samarbejde om udsathed i praksis. Med bidrag af: Line Svoldgaard Berg, Preben Bertelsen, Rasmus Just Christensen, Mogens Nygaard Christoffersen, Lars Borst Hansen, Lise Lotte Helm, Kirstine Karmsteen, Anette Boye Koch, Jens H. Lund, Mette Meisner, Alex Vejby Nielsen, Kirsten Elisa Petersen, Jan Toftegaard Støckel, Karin Ji Tøttenborg, Anne Marie Villumsen og Lise Ørskov

"Elsker mig for evigt" giver singlekvinder 12 letforståelige psykologiske redskaber og personlige beretninger fra stærke singler som inspiration til et lækkert singleliv med mere livskvalitet, glæde og mod. Bogen handler ikke om at finde en kæreste, men om hvordan singlekvinder lærer at elske sig selv og være mere sig selv. Og på den måde handler den alligevel om at finde en kæreste. For med den nye, frie livsstil, som denne bog vil inspirere og give værktøjerne til at leve, vil mændene også kigge mere. En smilende og livsglad singlekvinde med masser af interesser, venner, planer og lyst til livet, som klarer sig fremragende uden en mand, virker nemlig bare så vanvittigt mere tiltrækkende end den desperate sofakartoffel, der spiser endnu en pose slik, mens hun ser nok en genudsendelse af "De unge mødre" og venter på, at en mand kommer og redder hende fra det "usle" singleliv. Hvorfor er der brug for denne bog? Ca. 1,6 mio. danskere bor alene, og der er flere singler end nogensinde før både i Danmark og resten af verden, men mange - især kvinder - er ulykkelige, fordi de går og drømmer om en mand, men glemmer, at singlelivet også kan være et fantastisk liv, hvis man finder ud af at leve det. Og tør leve det fuldt ud. Efter hvert af de 12 kapitler fortæller 12 seje kvinder om deres erfaringer med at være singler. Om nedturene og opturene. Bl.a. fortæller realitystjernen Susan K. Nielsen kendt fra Paradise Hotel, den kendte sexolog Katrine Berling og undertøjsmodel Sabina Rocchin om deres erfaringer med singlelivet. Fælles for de tre og de andre kvinder i bogen er, at de har fundet frem til, at en kæreste er en ekstra godbid i deres liv - ikke hele deres liv. Desuden fortæller Signe Fjord fra selvvalgtsinglemor.dk om at blive solomor med en sæddonor - et valg flere singlekvinder i dag tager. Om forfatterne: Bogens 12 kapitler er baseret på psykolog Mette Holms faglige viden og erfaringer med at behandle ulykkelige singlekvinder i sit terapirum. Mette Holm er en flittigt brugt ekspert og klummeskribent i magasiner og dagblade, ligesom hun er vært på TV-programmet ”Indre og ydre skønhed” på DK4. Pia Damsgaard Bach er journalist og kvinden bag livsstilsmagasinet for singler, SingleSpot.dk, ligesom hun er klummeskribent om singleliv hos Alt for Damerne, BT mm. Hun har selv været single i 8 år, og er gået fra at være ulykkelig og kærestehungrende til glad single. Igennem bogen krydrer Pia Damsgaard Bach teorien med anekdoter og erfaringer fra sin egen rejse mod et godt liv som single.

Københavns forunderlige historie – liv, lyst og lort fra oldtid til nutid er en bog for alle med interesse i vor hovedstads historie. Som faguddannet arkæolog og med sit mangeårige virke som historieformidler og guide i København øser Hanne Fabricius af sin righoldige viden og fortæller den sammenhængende, lange historie, lige fra sporene fra stenalderen til bz’erne og metrobyggeriet.Hanne Fabricius’ skildring er en kronologisk fremstilling krydret med steder og emner, hun selv synes kræver et særligt fokus og en mere udtømmende omtale, fordi de åbner byens liv og variation for læseren. Hanne Fabricius ønsker, at vi kommer til at bruge vores fantasi, og at vi fornemmer fortidens stemninger. For eksempel i de trange gårdspladser, der har dannet scene for utallige menneskeskæbner med kamp om liv og død, og hvor børnenes glade leg og hvinende skrig har blandet sig med mødrenes kalden og de elskendes ømme ord.Københavns forunderlige historie – liv, lyst og lort fra oldtid til nutid er en traditionel og seriøs historiebog, men bramfrit formidlet gennem iagttagelser af det levede liv, der gør skildringen nærværende og deltagende. Bogen begynder med oldtiden og er siden 1000-tallet inddelt i et kapitel for hvert århundrede.

Den forventes at være på lager igen d. 15. december 2021I denne bog lærer Benjamin Birk og Rasmus Krogh alle deres surdejstips og tricks fra sig til den nystartede, den erfarne eller sågar den professionelle bager, bogen egner sig til alle niveauer.Brødnørderne giver i denne bog læserne en grundlæggende forståelse for og indføring i arbejdet med at starte, passe og pleje en surdej samt opskrifter til at bage aromatiske, sprøde og smukke surdejshævede hvede- og rugbrød i hjemmekøkkenet.Bogens første del beskæftiger sig med hvad surdej er, samt hvordan hjemmebageren får tæmmet surdejen, så den arbejder med og ikke imod os.Forfatterne gennemgår need-to-have og nice-to-have bageudstyr, samt alle brødets ingredienser og deres betydning for det færdige resultat. Anden del handler om forholdet mellem vand og mel, blanding, æltning, hævning, formning og afbagning af surdejsbrød og boller.Her får læseren en indføring i, hvad det egentlig er, der sker, under hævningen og bagningen samt tips til hvordan man som hjemmebager bedst opbevarer, fryser og luner brødet.I sidste del følger en række opskrifter taget direkte fra Jumbo – Bakery & Eatery’s eget bageri og køkken som viser, hvordan surdejen nemt kan anvendes varieret i hverdagen.

Nordlys - Rejsen til Jotundalen er den første bog i en spændende serie skrevet af Malin Falch. Udgivet i 2020, er denne bog en fantastisk tilføjelse til enhver bogelskers samling. Bogen falder inden for genren eventyr, og den tager læseren med på en uforglemmelig rejse gennem den fiktive verden Jotundalen. Malin Falch har formået at skabe en verden fyldt med magi, mysterier og eventyr, der vil holde dig fast fra den første side til den sidste. Udgivet af Turbine Forlaget, er Nordlys - Rejsen til Jotundalen et must for alle eventyrelskere. Denne bog er skrevet på dansk.

Som glutenallergiker har man brug for en kogebog, der er meget mere end bare en bagebog med glutenfri opskrifter. Dér starter de fleste glutenallergikere, der lige har fundet ud af, at de må undvære alle de lækre brød og kager, de plejer at spise – i hvert fald i de gængse varianter. Derefter opdager man, hvor meget gluten der er i helt almindelig mad lige fra ketchup, madlavningsfløde og leverpostej til frikadeller, dressinger og meget mere.Det er Theresa Vangsøes egen erfaring som mangeårig glutenallergiker, og derfor er hun nu aktuel med kogebogen Ægte glutenfri aftensmad, som opfølger til sine to populære bagebøger med glutenfri opskrifter.Og Theresa Vangsøes opskrifter er ægte glutenfri.Når man køber færdige produkter med stemplet “glutenfri” er det faktisk tilladt, at de indeholder små mængder af hvedestivelse. Ligeledes når man selv laver mad, kan man til aftensmaden få råvarer i hænderne, som er stemplet “glutenfri”, men som altså strengt taget ikke er det. Og er man glutenallergiker er det selvfølgelig bedst at spise ‘ægte glutenfrit’, og allergi eller ej er det en større fornøjelse at vide, at man med god samvittighed kan sige ‘ægte glutenfri’, når man stiller aftensmaden på bordet.Bogens 50 opskrifter spænder vidt fra pizza, madtærter, lasagne, ravioli, frisk pasta, spaghetti carbonara, salater og kyllingenuggets til rødspætter med glutenfri (naturligvis) panering, desserter som jordbærtærte, tiramisu, roulade og meget, meget mere.