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Utilizzo della Spirulina per migliorare il valore nutrizionale di alcuni alimenti

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In questo libro si utilizza la spirulina nella lavorazione di alcuni alimenti prodotti come snack, biscotti e succhi di frutta, la spirulina è una delle alghe blu-verdi ricca di proteine 61,57% e contiene un'alta percentuale di aminoacidi essenziali e una fonte naturalmente ricca di vitamine soprattutto del complesso vitaminico B come la vitamina B12 e l'acido folico, che aiuta la crescita e la nutrizione del cervello del bambino, anche ricco di calcio e ferro per proteggere contro l'osteoporosi e le malattie del sangue, nonché un'alta percentuale di fibre naturali. Quindi, la spirulina è utile e necessaria per la crescita dei neonati e molto indicata per i bambini, soprattutto nella fase di crescita, gli anziani e gli ipovedenti. Inoltre, aiuta molto nei casi di debolezza generale, anemia e stitichezza cronica. La spirulina contiene un elemento di selenio e molti fitopigmenti come la clorofilla e la ficocianina, considerati un potente antiossidante. Infine, la spirulina è stata definita l'alimento ideale per l'umanità e l'OMS l'ha considerata un "super alimento" e il miglior alimento per il futuro grazie al suo altissimo valore nutrizionale.

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  • Sprog:
  • Italiensk
  • ISBN:
  • 9786206880882
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 252
  • Udgivet:
  • 27. november 2023
  • Størrelse:
  • 152x14x229 mm.
  • Vægt:
  • 372 g.
  • 2-4 uger.
  • 18. december 2024
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Beskrivelse af Utilizzo della Spirulina per migliorare il valore nutrizionale di alcuni alimenti

In questo libro si utilizza la spirulina nella lavorazione di alcuni alimenti prodotti come snack, biscotti e succhi di frutta, la spirulina è una delle alghe blu-verdi ricca di proteine 61,57% e contiene un'alta percentuale di aminoacidi essenziali e una fonte naturalmente ricca di vitamine soprattutto del complesso vitaminico B come la vitamina B12 e l'acido folico, che aiuta la crescita e la nutrizione del cervello del bambino, anche ricco di calcio e ferro per proteggere contro l'osteoporosi e le malattie del sangue, nonché un'alta percentuale di fibre naturali. Quindi, la spirulina è utile e necessaria per la crescita dei neonati e molto indicata per i bambini, soprattutto nella fase di crescita, gli anziani e gli ipovedenti. Inoltre, aiuta molto nei casi di debolezza generale, anemia e stitichezza cronica. La spirulina contiene un elemento di selenio e molti fitopigmenti come la clorofilla e la ficocianina, considerati un potente antiossidante. Infine, la spirulina è stata definita l'alimento ideale per l'umanità e l'OMS l'ha considerata un "super alimento" e il miglior alimento per il futuro grazie al suo altissimo valore nutrizionale.

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