De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. Tsukiji

Tsukiji

- The Fish Market at the Center of the World

af Theodore C. Bestor

indgår i California Studies in Food and Culture serien

Tsukiji af Theodore C. Bestor
Bag om Tsukiji

In the centre of Tokyo, the world's biggest fish market is a complex socio-economic environment staging daily auctions and also host to hundreds of stalls that sell to the public. Theodore Bestor explores the social and commercial relationships that make the system work.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780520220249
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 439
  • Udgivet:
  • 13. juli 2004
  • Størrelse:
  • 155x228x28 mm.
  • Vægt:
  • 678 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 9. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Theodore C. Bestor

Vis alle bøger af Theodore C. Bestor

Beskrivelse af Tsukiji

In the centre of Tokyo, the world's biggest fish market is a complex socio-economic environment staging daily auctions and also host to hundreds of stalls that sell to the public. Theodore Bestor explores the social and commercial relationships that make the system work.

Brugerbedømmelser af Tsukiji



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Tsukiji findes i følgende kategorier: