De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Trust in Food

Trust in Food

- A Comparative and Institutional Analysis

af U. Kjaernes, M. Harvey, A. Warde
Trust in Food af U. Kjaernes
Bag om Trust in Food

The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781349547395
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 228
  • Udgivet:
  • 1. Januar 2007
  • Udgave:
  • 12007
  • Størrelse:
  • 140x216x0 mm.
  • Vægt:
  • 454 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 10. Oktober 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om U. Kjaernes

Vis alle bøger af U. Kjaernes

Beskrivelse af Trust in Food

The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.

Brugerbedømmelser af Trust in Food



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Trust in Food findes i følgende kategorier: