Top Italian Cookbook for Gluten Free & Cruelty Free Cuisine
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 382
- Udgivet:
- 25. september 2017
- Udgave:
- Størrelse:
- 244x170x26 mm.
- Vægt:
- 816 g.
- 2-3 uger.
- 23. november 2024
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Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
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Beskrivelse af Top Italian Cookbook for Gluten Free & Cruelty Free Cuisine
Mangiar bene e cucinare buoni piatti è ciò che tutti vorremmo. Questo è un fatto. Ma quando l'organismo vieta alcuni alimenti e l'etica ne vieta altri occorre un sacco di esperienza e creatività per portare ogni giorno in tavola piatti sempre nuovi, gustosi e sani. L'autrice ha cercato senza esito un libro di cucina italiana verace che fornisse solo ricette senza glutine e senza componenti animali (vegan), perciò ha deciso di scriverne uno lei. Gli ingredienti di questo libro sono: trent'anni di esperienza di cucina professionale; buona conoscenza delle materie prime e dei loro effetti sull'organismo; creatività; la cucina italiana e toscana in particolare, che è nel suo DNA. È stata una sfida stimolante cucinare per un'alimentazione senza glutine e vegan senza mai perdere di vista l'obiettivo del gusto e del piacere per il buon cibo. Le ricette sono arricchite qua e là da storie di vita e aneddoti saporiti. Entrare in contatto con questo nuovo modo di cucinare metterà il lettore in condizione di rendere i piatti di tutti i giorni sempre diversi e sorprendenti.
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