De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Three World Cuisines

Three World Cuisines

- Italian, Mexican, Chinese

af Ken Albala

indgår i Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy serien

Three World Cuisines af Ken Albala
Bag om Three World Cuisines

This "living" text provides readers with a solid understanding of the three cuisines that have had the greatest impact on the globe historically. Deep knowledge of Italian, Mexican, and Chinese cuisines illuminates many of the great historical themes of the past 10,000 years as well as why we eat the way we do today.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780759121256
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 392
  • Udgivet:
  • 3. maj 2012
  • Størrelse:
  • 264x188x30 mm.
  • Vægt:
  • 1116 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 16. januar 2025
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
  •  

    Kan ikke leveres inden jul.
    Køb nu og print et gavebevis

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Ken Albala

Vis alle bøger af Ken Albala

Beskrivelse af Three World Cuisines

This "living" text provides readers with a solid understanding of the three cuisines that have had the greatest impact on the globe historically. Deep knowledge of Italian, Mexican, and Chinese cuisines illuminates many of the great historical themes of the past 10,000 years as well as why we eat the way we do today.

Brugerbedømmelser af Three World Cuisines



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Three World Cuisines findes i følgende kategorier: