De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. The Taste of Place

The Taste of Place

- A Cultural Journey into Terroir

af Amy B. Trubek

indgår i California Studies in Food and Culture serien

The Taste of Place af Amy B. Trubek
Bag om The Taste of Place

Explains how the complex concepts of terroir and gout de terroir are instrumental to France's food and wine culture. This book explores the multifaceted connections between taste and place in both cuisine and agriculture in the United States.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780520261723
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 318
  • Udgivet:
  • 17. august 2009
  • Størrelse:
  • 141x196x19 mm.
  • Vægt:
  • 350 g.
  • 2-3 uger.
  • 13. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Amy B. Trubek

Vis alle bøger af Amy B. Trubek

Beskrivelse af The Taste of Place

Explains how the complex concepts of terroir and gout de terroir are instrumental to France's food and wine culture. This book explores the multifaceted connections between taste and place in both cuisine and agriculture in the United States.

Brugerbedømmelser af The Taste of Place



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen The Taste of Place findes i følgende kategorier: