De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. The Physiology of Taste

The Physiology of Taste

af Jean-Anthelme Brillat-Savarin
The Physiology of Taste af Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Bag om The Physiology of Taste

Skirting the line between recipe-book, memoir, history and philosophy, this collection of dishes, experiences, reflections, history and philosophy raises gastronomy to an art form. It reflects an era in French cuisine: the advent of the restaurant, which gave the bourgeoisie the opportunity to select their dishes with precision and anticipation.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780140446142
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 384
  • Udgivet:
  • 27. januar 1994
  • Størrelse:
  • 131x198x22 mm.
  • Vægt:
  • 286 g.
  • 2-4 uger.
  • 27. november 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Vis alle bøger af Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Beskrivelse af The Physiology of Taste

Skirting the line between recipe-book, memoir, history and philosophy, this collection of dishes, experiences, reflections, history and philosophy raises gastronomy to an art form. It reflects an era in French cuisine: the advent of the restaurant, which gave the bourgeoisie the opportunity to select their dishes with precision and anticipation.

Brugerbedømmelser af The Physiology of Taste



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen The Physiology of Taste findes i følgende kategorier: