De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Ordbøger og leksika
  5. The Flavor Matrix

The Flavor Matrix

af James Briscione
The Flavor Matrix af James Briscione
Bag om The Flavor Matrix

A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780544809963
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 320
  • Udgivet:
  • 19. marts 2018
  • Størrelse:
  • 235x236x26 mm.
  • Vægt:
  • 1364 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 21. november 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om James Briscione

Vis alle bøger af James Briscione

Beskrivelse af The Flavor Matrix

A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.

Brugerbedømmelser af The Flavor Matrix



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen The Flavor Matrix findes i følgende kategorier: