The Flavor Matrix
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 320
- Udgivet:
- 19. marts 2018
- Størrelse:
- 235x236x26 mm.
- Vægt:
- 1364 g.
- Ukendt - mangler pt..
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af The Flavor Matrix
A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.
Brugerbedømmelser af The Flavor Matrix
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen The Flavor Matrix findes i følgende kategorier:
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621
