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Taste of a city

af AA VV
Bag om Taste of a city

Taste of a City desidera raccontare l'architettura di 4 città, appartenenti all'organizzazione internazionale Open House Worldwide, attraverso il senso del gusto. Il gusto è infatti l'unico senso mancante nell'apprezzamento dell'architettura. Quattro autori (giornalisti, scrittori, architetti) hanno descritto attraverso testi brevi alcuni dei quartieri più rappresentativi della città di Belfast, Londra, Lubiana e Roma. Ai brevi saggi sono associate 4 ricette presentate da chef o esperti gastronomici delle città coinvolte. Le ricette traggono ispirazione dai testi sensoriali che raccontano parti di città fatte di odori, colori, ricordi e sensazioni organolettiche. Per ogni piatto o cibo vengono accuratamente descritti sia gli ingredienti che il metodo di preparazione. I testi e le ricette sono riportati in lingua inglese e nella lingua madre dei paesi non anglofoni. Questa raccolta desidera essere un viaggio tra architettura e gusto alla scoperta di 4 città molto diverse.

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  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9788891197153
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 60
  • Udgivet:
  • 1. juli 2015
  • Størrelse:
  • 297x210x4 mm.
  • Vægt:
  • 218 g.
  • 2-3 uger.
  • 25. november 2024

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Beskrivelse af Taste of a city

Taste of a City desidera raccontare l'architettura di 4 città, appartenenti all'organizzazione internazionale Open House Worldwide, attraverso il senso del gusto. Il gusto è infatti l'unico senso mancante nell'apprezzamento dell'architettura. Quattro autori (giornalisti, scrittori, architetti) hanno descritto attraverso testi brevi alcuni dei quartieri più rappresentativi della città di Belfast, Londra, Lubiana e Roma. Ai brevi saggi sono associate 4 ricette presentate da chef o esperti gastronomici delle città coinvolte. Le ricette traggono ispirazione dai testi sensoriali che raccontano parti di città fatte di odori, colori, ricordi e sensazioni organolettiche. Per ogni piatto o cibo vengono accuratamente descritti sia gli ingredienti che il metodo di preparazione. I testi e le ricette sono riportati in lingua inglese e nella lingua madre dei paesi non anglofoni. Questa raccolta desidera essere un viaggio tra architettura e gusto alla scoperta di 4 città molto diverse.

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