De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Mad og drikke
  4. Sushi

Sushi

- Food for the Eye, the Body and the Soul

af Ole G. Mouritsen
Sushi af Ole G. Mouritsen
Bag om Sushi

A lifetime's interest in, and fascination with, the central place of sushi in Japanese culinary culture animates this book. In it, Ole Mouritsen shares both his passion for the now international cuisine, and his knowledge of its scientific underpinnings.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781441906175
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 330
  • Udgivet:
  • 29. september 2009
  • Størrelse:
  • 220x255x28 mm.
  • Vægt:
  • 939 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 4. december 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Ole G. Mouritsen

Vis alle bøger af Ole G. Mouritsen

Beskrivelse af Sushi

A lifetime's interest in, and fascination with, the central place of sushi in Japanese culinary culture animates this book. In it, Ole Mouritsen shares both his passion for the now international cuisine, and his knowledge of its scientific underpinnings.

Brugerbedømmelser af Sushi



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Sushi findes i følgende kategorier: