De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Sonocrystallization of Fats

Sonocrystallization of Fats

af Silvana Martini

indgår i SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition serien

Sonocrystallization of Fats af Silvana Martini
Bag om Sonocrystallization of Fats

Sonocrystallization of Fats will summarize the latest research efforts and discoveries in the relatively new area of sonocrystallization of edible lipids. An overview of ultrasound theories will be presented at the beginning of the book followed by a brief description of the uses of power ultrasound in the food industry.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781461476924
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 66
  • Udgivet:
  • 28. Juni 2013
  • Udgave:
  • 2013
  • Størrelse:
  • 234x156x3 mm.
  • Vægt:
  • 1241 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 4. Oktober 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Silvana Martini

Vis alle bøger af Silvana Martini

Beskrivelse af Sonocrystallization of Fats

Sonocrystallization of Fats will summarize the latest research efforts and discoveries in the relatively new area of sonocrystallization of edible lipids. An overview of ultrasound theories will be presented at the beginning of the book followed by a brief description of the uses of power ultrasound in the food industry.

Brugerbedømmelser af Sonocrystallization of Fats



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Sonocrystallization of Fats findes i følgende kategorier: