De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Mad og drikke
  4. Kogebøger
  5. Saltning og røgning

Saltning og røgning

af Preben Madsen
( 1 brugerbedømmelse - bedøm bogen)
Saltning og røgning af Preben Madsen
Bag om Saltning og røgning

No-nonsense håndbog med praktisk tilgang til emnet. Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning. Opskrifter på fx saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør. Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.

Vis mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711449233
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 184
  • Udgivet:
  • 5. November 2015
  • Udgave:
  • 2
  • Størrelse:
  • 153x217x19 mm.
  • Vægt:
  • 488 g.
  • 1-3 hverdage.
  • 1. Oktober 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Preben Madsen

Vis alle bøger af Preben Madsen

Beskrivelse af Saltning og røgning

No-nonsense håndbog med praktisk tilgang til emnet. Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning.

Opskrifter på fx saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.

Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.

Brugerbedømmelser af Saltning og røgning

  • Kim K. 9. Marts 2021

    God og hurtig betjening en god bog som kan anbefales


Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Saltning og røgning findes i følgende kategorier: