De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Rice Science and Technology

Rice Science and Technology

af Wayne E Marshall

indgår i Food Science and Technology serien

Rice Science and Technology af Wayne E Marshall
Bag om Rice Science and Technology

Focuses on developments in rice storage, quality, processing and utilization, emphasizing their importance to growers, technologists and consumers. This work also provides insight into future advances and examines starch gelatinization in rice during the cooking process.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780824788872
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 486
  • Udgivet:
  • 8. september 1993
  • Størrelse:
  • 152x229x31 mm.
  • Vægt:
  • 839 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 16. januar 2025
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
  •  

    Kan ikke leveres inden jul.
    Køb nu og print et gavebevis

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Wayne E Marshall

Vis alle bøger af Wayne E Marshall

Beskrivelse af Rice Science and Technology

Focuses on developments in rice storage, quality, processing and utilization, emphasizing their importance to growers, technologists and consumers. This work also provides insight into future advances and examines starch gelatinization in rice during the cooking process.

Brugerbedømmelser af Rice Science and Technology



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Rice Science and Technology findes i følgende kategorier: