De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Porosity

Porosity

- Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality

af Mohammad U.H. Joardder, Azharul Karim, Chandan Kumar, Richard J. Brown

indgår i SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition serien

Porosity af Mohammad U.H. Joardder
Bag om Porosity

This Brief provides a comprehensive overview of porosity's effects on dried food quality. The Brief presents a comprehensive view of the factors affecting porosity in dried foods, from pressure and drying rate to temperature and coating treatment, and relates these to porosity effects during the five major drying processes.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9783319230443
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 69
  • Udgivet:
  • 24. oktober 2015
  • Udgave:
  • 12016
  • Størrelse:
  • 235x155x4 mm.
  • Vægt:
  • 1416 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 9. december 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Mohammad U.H. Joardder

Vis alle bøger af Mohammad U.H. Joardder

Beskrivelse af Porosity

This Brief provides a comprehensive overview of porosity's effects on dried food quality. The Brief presents a comprehensive view of the factors affecting porosity in dried foods, from pressure and drying rate to temperature and coating treatment, and relates these to porosity effects during the five major drying processes.

Brugerbedømmelser af Porosity



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Porosity findes i følgende kategorier: