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Polpo E Spada: Catch of the Day

- Recipes and Culinary Adventures in Southern Italy

Polpo E Spada: Catch of the Day
Bag om Polpo E Spada: Catch of the Day

Oktopus, Schwertfisch, Thunfisch, Garnelen und Muscheln sind die Protagonisten der Meeresfrüchteküche Süditaliens. Sie sind es, die den ausgefeilten Gerichten ihren einzigartigen und authentischen mediterranen Geschmack verleihen. Dieses Buch ist ein Querschnitt der süditalienischen Mittelmeerkultur: 45 schmackhafte Rezepte ergänzt durch spannendes Hintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und traditioneller Fischerei.

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  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9788899180508
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 224
  • Udgivet:
  • 1. Januar 2018
  • Størrelse:
  • 174x243x25 mm.
  • Vægt:
  • 752 g.
  • Ukendt - mangler pt..

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Beskrivelse af Polpo E Spada: Catch of the Day

Oktopus, Schwertfisch, Thunfisch, Garnelen und Muscheln sind die Protagonisten der Meeresfrüchteküche Süditaliens.
Sie sind es, die den ausgefeilten Gerichten ihren einzigartigen und authentischen mediterranen Geschmack verleihen. Dieses Buch ist ein Querschnitt der süditalienischen Mittelmeerkultur: 45 schmackhafte Rezepte ergänzt durch spannendes Hintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und traditioneller Fischerei.

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