Plating for Different Cuisines
- A Global Perspective
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 40
- Udgivet:
- 17. august 2023
- Størrelse:
- 152x229x8 mm.
- Vægt:
- 200 g.
- 2-3 uger.
- 11. december 2024
På lager
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Plating for Different Cuisines
Discover the artistry of plating that transcends cultural boundaries in this comprehensive exploration. Delve into the world's diverse cuisines, from the elegant minimalism of Japanese sushi to the hearty abundance of Middle Eastern mezze. Uncover the principles that underlie exquisite plating, learn how history and culture influence presentation, and witness the fusion of culinary traditions in modern gastronomy. Journey through vibrant visuals, sustainable practices, and the dynamic evolution of plating trends. This insightful guide invites you to experience the essence of cultures through the eyes of culinary artists, transforming dishes into masterpieces that celebrate the global symphony of flavors, colors, and textures.
Brugerbedømmelser af Plating for Different Cuisines
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Plating for Different Cuisines findes i følgende kategorier:
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621