De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum

Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum

indgår i Progress in Colloid and Polymer Science serien

Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum
Bag om Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum

Covers topics such as molecular conformation, gel-sol transition, interaction of gellan and water, cations and sugar, based on rheology, NMR, ESR, DSC, light scattering, osmotic pressure, small angle x-ray scattering, dielectric measurement and atomic force microscopy.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9783540663898
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 135
  • Udgivet:
  • 1. november 1999
  • Vægt:
  • 540 g.
  • Ukendt - mangler pt..
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum

Covers topics such as molecular conformation, gel-sol transition, interaction of gellan and water, cations and sugar, based on rheology, NMR, ESR, DSC, light scattering, osmotic pressure, small angle x-ray scattering, dielectric measurement and atomic force microscopy.

Brugerbedømmelser af Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum findes i følgende kategorier: