Permakulturhaven

PERMAKULTURHAVEN om flerårige grøntsager, skovhaver og gravefri dyrkning til selvforsyning og en levende fremtid

ISBN: 978-87-999781-0-6

Af Karoline Nolsø Aaen & Tycho Holcomb

Permakultur er et helhedstænkende designsystem, der i haven kan bruges til at skabe synergi mellem grøntsager, dyr og mennesker. Ved at dyrke med omsorg for havens organismer, kan man som haveejer forvente en mindre arbejdsbyrde og et større udbytte af spiselige planter.

Permakulturhaven er den første bog på dansk, der beskriver gravefri teknikker og dyrkningsmetoder til større selvforsyning fra villa-, koloni-, og gårdhave. I bogen portrætteres mere end 50 flerårige grøntsager samt en række bærbuske og træer, der med fordel kan dyrkes i det danske klima.

Permakulturhaven giver praktisk viden om:
• Dyrkning af flerårige grøntsager
• Dyrkningsteknikker til den gravefri have
• Trin-for-trin metoder til etablering
• Beskrivelse af enårige grøntsager til selvforsyning
• Design af skovhavens træer, buske og grøntsager
• Indsigt i jordens kredsløb og organismer
• Vandhaver og Dyr i haven

Om forfatterne

Karoline Nolsø Aaen og Tycho Holcomb har dyrket have til selvforsyning i Danmark og USA i tilsammen 30 år. Parret bor på Friland i deres selvbyggede hus, hvorfra de arbejder med at skabe mangfoldige og spiselige landskaber. Karoline og Tycho yder rådgivning og afholder kurser, temadage og foredrag om bæredygtig livsstil, havedesign og skovlandbrug.

Publiceret: april 2017

Paperback 284 sider

Forlag: Myrrhis www.permakulturhaven.dk