De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. Perfection Salad

Perfection Salad

- Women and Cooking at the Turn of the Century

af Laura Shapiro

indgår i California Studies in Food and Culture serien

Perfection Salad af Laura Shapiro
Bag om Perfection Salad

Features the story of America's transformation from a nation of honest appetites into an obedient market for instant mashed potatoes. This work investigates a band of reformers at the turn of the twentieth century who were determined to modernize the American diet through a 'scientific' approach to cooking.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780520257382
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 296
  • Udgivet:
  • 2. oktober 2008
  • Størrelse:
  • 210x148x18 mm.
  • Vægt:
  • 426 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 9. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Laura Shapiro

Vis alle bøger af Laura Shapiro

Beskrivelse af Perfection Salad

Features the story of America's transformation from a nation of honest appetites into an obedient market for instant mashed potatoes. This work investigates a band of reformers at the turn of the twentieth century who were determined to modernize the American diet through a 'scientific' approach to cooking.

Brugerbedømmelser af Perfection Salad



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Perfection Salad findes i følgende kategorier: