Oenology: Science and Study of Winemaking
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 249
- Udgivet:
- 26. september 2023
- Størrelse:
- 203x16x276 mm.
- Vægt:
- 807 g.
- 2-3 uger.
- 2. december 2024
På lager
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Oenology: Science and Study of Winemaking
Wine is an alcoholic beverage which is made using crushed and fermented grapes. The science and the study of wine and winemaking is referred to as oenology. It is involved in the cultivation of the vines, as well as the production, ageing, packaging and tasting of wine. It also focuses on the consumption and marketing of wines. It incorporates technical and chemical skillsets, in order to oversee the winemaking process, and the distillation, the blending and bottling of the wine. Oenology also studies the chemical properties of soil, the climate and the impact these have on the quality of the grapes and the fermentation process. This book includes some of the vital pieces of work being conducted across the world with respect to oenology. With state-of-the-art inputs by acclaimed experts of this field, this book targets students, wine producers and researchers.
Brugerbedømmelser af Oenology: Science and Study of Winemaking
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Oenology: Science and Study of Winemaking findes i følgende kategorier:
- Business og læring > Videnskab
- Mad og drikke > Spiritus og drikke
- Sprog og lingvistik
- Matematik og naturvidenskab > Kemi > Levnedsmiddelkemi
- Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrug > Industriel kemi og produktionsteknologi > Industriel kemi og kemiteknik > Levnedsmiddelteknologi
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Mad og drikke: drikke > Mad og drikke: alkoholiske drikkevarer > Mad og drikke: vin
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621