New Discoveries in the Ripening Processes
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 132
- Udgivet:
- 24. januar 2024
- Størrelse:
- 183x14x260 mm.
- Vægt:
- 490 g.
- 2-3 uger.
- 22. november 2024
På lager
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af New Discoveries in the Ripening Processes
Food ripening sweetens foods such as fruits and makes them tastier, more aromatic, and more nutritious. To achieve the beneficial results of food ripening in a controlled manner, agronomic engineers, food industry engineers, and scientists use state-of-the-art technologies. This book, New Discoveries in the Ripening Processes, presents a comprehensive overview of the food ripening process. It is organized into seven chapters that address discoveries in the ripening of fruits, plants, enzymes, and much more.
Brugerbedømmelser af New Discoveries in the Ripening Processes
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen New Discoveries in the Ripening Processes findes i følgende kategorier:
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621