De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

Maillard Reaction

- Interface between Aging

Bag om Maillard Reaction

Proceedings of a meeting on the role reactive carbonyl compounds play in food technology, nutrition and tissue ageing in biology and medicine.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781849730792
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 256
  • Udgivet:
  • 24. september 2010
  • Størrelse:
  • 163x244x17 mm.
  • Vægt:
  • 522 g.
  • 2-3 uger.
  • 2. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af Maillard Reaction

Proceedings of a meeting on the role reactive carbonyl compounds play in food technology, nutrition and tissue ageing in biology and medicine.

Brugerbedømmelser af Maillard Reaction



Find lignende bøger
Bogen Maillard Reaction findes i følgende kategorier: