De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Legumes

Legumes

- Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits

af MARIA ? NGELES MART?

indgår i Food Chemistry, Function and Analysis serien

Legumes af MARIA ? NGELES MART?
Bag om Legumes

Legumes have high potential for improving the nutritional quality of foods, but limited data on their bioactive compounds exists. This book provides a comprehensive overview of the antioxidant activity and health aspects of legumes.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781788011617
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 367
  • Udgivet:
  • 3. januar 2019
  • Størrelse:
  • 161x241x27 mm.
  • Vægt:
  • 700 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om MARIA ? NGELES MART?

Vis alle bøger af MARIA ? NGELES MART?

Beskrivelse af Legumes

Legumes have high potential for improving the nutritional quality of foods, but limited data on their bioactive compounds exists. This book provides a comprehensive overview of the antioxidant activity and health aspects of legumes.

Brugerbedømmelser af Legumes



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Legumes findes i følgende kategorier: