De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Kitchens

Kitchens

- The Culture of Restaurant Work

af Gary Alan Fine
Kitchens af Gary Alan Fine
Bag om Kitchens

Offering a portrait of the real lives of kitchen workers, this book presents their experiences, challenges, and satisfactions to colorful life.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780520257924
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 328
  • Udgivet:
  • 2. december 2008
  • Størrelse:
  • 226x147x21 mm.
  • Vægt:
  • 456 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 23. november 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Gary Alan Fine

Vis alle bøger af Gary Alan Fine

Beskrivelse af Kitchens

Offering a portrait of the real lives of kitchen workers, this book presents their experiences, challenges, and satisfactions to colorful life.

Brugerbedømmelser af Kitchens



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Kitchens findes i følgende kategorier: