De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Inulin-Type Fructans

Inulin-Type Fructans

- Functional Food Ingredients

af Marcel (Universit¿ Catholique de Louvain Roberfroid

indgår i Modern Nutrition serien

Inulin-Type Fructans af Marcel (Universit¿ Catholique de Louvain Roberfroid
Bag om Inulin-Type Fructans

A monograph that describes inulin and oligofructose as functional ingredients, highlighting their relationship to lipid metabolism, carcinogenesis, mineral absorption, and the immune system and how they are used in food products. It presents data showing their behavior as resistant carbohydrates and prebiotics.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780849300592
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 388
  • Udgivet:
  • 28. oktober 2004
  • Størrelse:
  • 163x238x26 mm.
  • Vægt:
  • 690 g.
  • 2-4 uger.
  • 17. december 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Marcel (Universit¿ Catholique de Louvain Roberfroid

Vis alle bøger af Marcel (Universit¿ Catholique de Louvain Roberfroid

Beskrivelse af Inulin-Type Fructans

A monograph that describes inulin and oligofructose as functional ingredients, highlighting their relationship to lipid metabolism, carcinogenesis, mineral absorption, and the immune system and how they are used in food products. It presents data showing their behavior as resistant carbohydrates and prebiotics.

Brugerbedømmelser af Inulin-Type Fructans



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Inulin-Type Fructans findes i følgende kategorier: