De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Industrial Applications

Industrial Applications

indgår i The Mycota serien

Industrial Applications
Bag om Industrial Applications

Presents a survey of the development in the traditional fields of industrial mycology as well as of selected novel applications of fungi. This title deals with the use of fungi in the production and processing of bread, cheese, beer and wine, traditional Asian fermentation products and edible mushrooms.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9783642114571
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 485
  • Udgivet:
  • 30. september 2010
  • Udgave:
  • 22011
  • Størrelse:
  • 277x198x28 mm.
  • 8-11 hverdage.
  • 14. december 2024
På lager
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af Industrial Applications

Presents a survey of the development in the traditional fields of industrial mycology as well as of selected novel applications of fungi. This title deals with the use of fungi in the production and processing of bread, cheese, beer and wine, traditional Asian fermentation products and edible mushrooms.

Brugerbedømmelser af Industrial Applications



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Industrial Applications findes i følgende kategorier: