Hungry Roots
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 252
- Udgivet:
- 25. april 2024
- Størrelse:
- 152x15x229 mm.
- Ukendt - mangler pt..
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Hungry Roots
"A journey through Southern Appalachia to explore the complex messages food communicates about the region. Depictions of Appalachian food culture and practices often romanticize people in the region as good, simple, and, often, white. These stereotypes are harmful to the actual people they are meant to describe as well as to those they exclude. In Hungry Roots: How Food Communicates Appalachia's Search for Resilience, Ashli Quesinberry Stokes and Wendy Atkins-Sayre tell a more complicated story. The authors embark on a cultural tour through food and drinking establishments to investigate regional resilience in and through the plurality of traditions and communities that form the foodways of Southern Appalachia. They visit cafes serving cornbread and beans, a critically acclaimed soul food restaurant, distilleries, festivals celebrating Cherokee and Scottish heritage, a community center and garden serving under-resourced neighbors, and many other food and drinking venues. Hungry Roots demonstrates why Appalachian food still matters"--
Brugerbedømmelser af Hungry Roots
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Hungry Roots findes i følgende kategorier:
- Business og læring > Jura
- Mad og drikke
- Rejsebøger > Rejseguides
- Hobby og fritid
- Sprog og lingvistik > Lingvistik > Semantik, diskursanalyse, stilistik
- Jura > Jura, generelle emner
- Idræt og udendørsaktiviteter
- Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrug > Transportteknologi og transporterhverv
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv.
- Livsstil, hobby og fritid > Rejser og ferie > Rejsebøger og rejseguides > Rejsebøger og rejseguides: Madproducerende og drikkeproducerende regioner
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621