De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. High Pressure Processing of Food

High Pressure Processing of Food

- Principles, Technology and Applications

indgår i Food Engineering Series serien

High Pressure Processing of Food
Bag om High Pressure Processing of Food

High pressure processing technology has been adopted worldwide at the industrial level to preserve a wide variety of food products without using heat or chemical preservatives.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781493932337
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 762
  • Udgivet:
  • 29. januar 2016
  • Udgave:
  • 12016
  • Størrelse:
  • 166x250x49 mm.
  • Vægt:
  • 1322 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 14. januar 2025
På lager
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
  •  

    Kan ikke leveres inden jul.
    Køb nu og print et gavebevis

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af High Pressure Processing of Food

High pressure processing technology has been adopted worldwide at the industrial level to preserve a wide variety of food products without using heat or chemical preservatives.

Brugerbedømmelser af High Pressure Processing of Food



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen High Pressure Processing of Food findes i følgende kategorier: