De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Heritage Arena

Heritage Arena

- Reinventing Cheese in the Italian Alps

af Cristina Grasseni

indgår i Food, Nutrition, and Culture serien

Heritage Arena af Cristina Grasseni
Bag om Heritage Arena

The Heritage Arena describes the ways in which cheese has been reinvented as a form of cultural heritage through the negotiation and competition of many actors, including cheese-makers, merchants, and Slow Food activists.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781785332944
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 202
  • Udgivet:
  • 26. oktober 2016
  • Størrelse:
  • 229x152x15 mm.
  • Vægt:
  • 445 g.
  • 2-3 uger.
  • 11. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Cristina Grasseni

Vis alle bøger af Cristina Grasseni

Beskrivelse af Heritage Arena

The Heritage Arena describes the ways in which cheese has been reinvented as a form of cultural heritage through the negotiation and competition of many actors, including cheese-makers, merchants, and Slow Food activists.

Brugerbedømmelser af Heritage Arena



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Heritage Arena findes i følgende kategorier: