De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Handbook of Food Toxicology

Handbook of Food Toxicology

af S.S. Deshpande

indgår i Food Science and Technology serien

Handbook of Food Toxicology af S.S. Deshpande
Bag om Handbook of Food Toxicology

From health and economic consequences to exposure assessment and detoxification, this title covers the formation, characteristics, and control of various toxins that occur in the production, storage, and preparation of food. It discusses toxin sources, mechanisms, routes of exposure and absorption, and their chemical and biochemical components.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780824707606
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 920
  • Udgivet:
  • 29. august 2002
  • Størrelse:
  • 277x193x51 mm.
  • Vægt:
  • 1794 g.
  • 2-4 uger.
  • 28. januar 2025
På lager
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
  •  

    Kan ikke leveres inden jul.
    Køb nu og print et gavebevis

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om S.S. Deshpande

Vis alle bøger af S.S. Deshpande

Beskrivelse af Handbook of Food Toxicology

From health and economic consequences to exposure assessment and detoxification, this title covers the formation, characteristics, and control of various toxins that occur in the production, storage, and preparation of food. It discusses toxin sources, mechanisms, routes of exposure and absorption, and their chemical and biochemical components.

Brugerbedømmelser af Handbook of Food Toxicology



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Handbook of Food Toxicology findes i følgende kategorier: