De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Handbook of Food Structure Development

Handbook of Food Structure Development

indgår i Food Chemistry, Function and Analysis serien

Handbook of Food Structure Development
Bag om Handbook of Food Structure Development

Edited and written by world class contributors, this book brings the literature up-to-date by detailing research on food structure and how it develops through the interplay between processing routes and formulation elements.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781788012164
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 516
  • Udgivet:
  • 31. oktober 2019
  • Størrelse:
  • 241x162x31 mm.
  • Vægt:
  • 934 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af Handbook of Food Structure Development

Edited and written by world class contributors, this book brings the literature up-to-date by detailing research on food structure and how it develops through the interplay between processing routes and formulation elements.

Brugerbedømmelser af Handbook of Food Structure Development



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Handbook of Food Structure Development findes i følgende kategorier: