Gestao da gastronomia
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 228
- Udgivet:
- 26. oktober 2020
- Størrelse:
- 140x210x12 mm.
- Vægt:
- 259 g.
- 2-3 uger.
- 26. november 2024
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Gestao da gastronomia
Por meio de um texto prático, dividido em seis capítulos, ilustrados por várias tabelas importantes para a implantação das técnicas explicadas, o autor procura orientar os pequenos e médios empresários do ramo da gastronomia na formação dos custos de seus restaurantes.
Brugerbedømmelser af Gestao da gastronomia
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Gestao da gastronomia findes i følgende kategorier:
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621