De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. E-bøger
  3. Mad og drikke
  4. Slankebøger
  5. Geniale grønne proteiner

Geniale grønne proteiner

af Anders Nedergaard, Christine Bille Nielsen
( 3 brugerbedømmelser - bedøm bogen)
Geniale grønne proteiner af Anders Nedergaard
Bag om Geniale grønne proteiner

Den ultimative guide for alle, der ønsker at spise grønt uden at gå på kompromis med sundhed, styrke og velsmag Giv dig selv optimale muligheder for at holde dig stærk og sund, når du spiser helt eller delvis plantebaseret. Proteinerne i plantemad er typisk af mindre god kvalitet end dem, du finder i kød og mælk, så din organisme har sværere ved at få glæde af dem. Men hvis du ved, hvordan du skal skrue dine grønne måltider rigtigt sammen, kan du sagtens give din krop, alt hvad den har brug for. I denne bog er muskelnørden Anders Nedergaard og madsnedkeren Christine Bille Nielsen gået sammen om at opruste dig med al den vigtige viden og alle de værkøjer, der gør det let at få fuld bonus af planterigets proteinkilder – helt uden at gå på kompromis med madglæden. Lær bl.a. at kombinere de grønne råvarer, så deres samlede proteinkvalitet eksploderer, og hvordan du skal fylde dagens måltider med ekstra planteproteiner i situationer, hvor du har ekstra brug for dem: · når du vil tabe dig uden at miste muskelmasse · når du er 50+ og ønsker at holde dig i topform resten af livet · når du træner og vil have store, stærke muskler. Alt sammen ved hjælp af vidunderlig mad: 63 fantastiske opskrifter, pumpet med både velsmag og planteproteiner. Ved hver opskrift kan du aflæse proteinkvalitetscoren. Den er nyttig at kende, for i modsætning til mængden af protein afslører den, om madvarernes proteiner nu også indeholder alt det, de skal, for at din krop kan bruge dem, når den i døgndrift arbejder på at hele, styrke og forny dig. Retterne i denne bog scorer helt i top med deres fornemme proteinkvalitet, så hvis du ikke orker sætte dig ind i teorien, kan du bare følge opskrifterne. Alle opskrifter er vegetariske – og de fleste også veganske. Desuden får du masser af nyttige guides, tips og tricks til, hvordan du på egen hånd tryller den skønneste smag og konsistens ud af planterigets proteinkilder, lige fra bælgfrugter og korn til nødder, svampe og og grøntsager.

Vis mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788740060614
  • Udgivet:
  • 27. december 2019
  • Straks på e-mail.

Normalpris

Bag om Anders Nedergaard

Vis alle bøger af Anders Nedergaard

Beskrivelse af Geniale grønne proteiner

Den ultimative guide for alle, der ønsker at spise grønt
uden at gå på kompromis med sundhed, styrke og velsmag
Giv dig selv optimale muligheder for at holde dig stærk og sund, når du spiser helt eller delvis plantebaseret. Proteinerne i plantemad er typisk af mindre god kvalitet end dem, du finder i kød og mælk, så din organisme har sværere ved at få glæde af dem. Men hvis du ved, hvordan du skal skrue dine grønne måltider rigtigt sammen, kan du sagtens give din krop, alt hvad den har brug for.
I denne bog er muskelnørden Anders Nedergaard og madsnedkeren Christine Bille Nielsen gået sammen om at opruste dig med al den vigtige viden og alle de værkøjer, der gør det let at få fuld bonus af planterigets proteinkilder – helt uden at gå på kompromis med madglæden.
Lær bl.a. at kombinere de grønne råvarer, så deres samlede proteinkvalitet eksploderer, og hvordan du skal fylde dagens måltider med ekstra planteproteiner i situationer, hvor du har ekstra brug for dem:
· når du vil tabe dig uden at miste muskelmasse
· når du er 50+ og ønsker at holde dig i topform resten af livet
· når du træner og vil have store, stærke muskler.
Alt sammen ved hjælp af vidunderlig mad: 63 fantastiske opskrifter, pumpet med både velsmag og planteproteiner. Ved hver opskrift kan du aflæse proteinkvalitetscoren. Den er nyttig at kende, for i modsætning til mængden af protein afslører den, om madvarernes proteiner nu også indeholder alt det, de skal, for at din krop kan bruge dem, når den i døgndrift arbejder på at hele, styrke og forny dig. Retterne i denne bog scorer helt i top med deres fornemme proteinkvalitet, så hvis du ikke orker sætte dig ind i teorien, kan du bare følge opskrifterne.
Alle opskrifter er vegetariske – og de fleste også veganske. Desuden får du masser af nyttige guides, tips og tricks til, hvordan du på egen hånd tryller den skønneste smag og konsistens ud af planterigets proteinkilder, lige fra bælgfrugter og korn til nødder, svampe og og grøntsager.

Brugerbedømmelser af Geniale grønne proteiner

  • Thomas B. 17. marts 2021

    Spændende læsning og det er nogle lækker opskrifter

  • line d. 23. februar 2021

    virkelig god bog, særligt de teoritiske afsnit var meget brugbare :-)

  • Maiken J. 5. juni 2020

    Godt fagligt stykke arbejde. Nem at læse. Men opskriftsdelen skuffer mig meget. Mange af opskrifterne fungere ikke i praksis og ingredienslisten kan være meget svær at indkøbe.
    Bogen ligger op til at man også selv skal sammensætte måltider, men dette besværliggøres voldsomt af at beregning af proteinkvaliteten, ikke kan udføres som “lovet”. Da link til denne beregning ikke virker!
    Tilbage står man med sølle 8 gode kombinationsmuligheder af råvare.
    Det kunne fx have været brugbart, hvis der var redegjort for opskrifternes sammensætning. Altså præcis hvorfor de forskellige råvare er medtaget.


Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Geniale grønne proteiner findes i følgende kategorier: