Name: Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe
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Author: Kuhler Peter Kuhler
ISBN: 9783261046338

Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe af Kuhler Peter Kuhler

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Die vorliegende Studie entwickelt ein Führungskonzept, welches in praktischer Beratungstätigkeit entworfen und erprobt wurde. Ausgangsbasis ist die Erkenntnis, dass zunehmender Wettbewerb und wachsende Betriebsgrössen eine tiefgreifende Rationalisierung der Organisation und Führung des gastgewerblichen Betriebes erfordern.

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Sprog:
Engelsk

ISBN:
9783261046338

Forlag:
Peter Lang International Academic Publishers

Indbinding:
Paperback

Udgivet:
31. december 1979

Størrelse:
155x225x0 mm.

Vægt:
330 g.

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Beskrivelse af Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe

Die vorliegende Studie entwickelt ein Führungskonzept, welches in praktischer Beratungstätigkeit entworfen und erprobt wurde. Ausgangsbasis ist die Erkenntnis, dass zunehmender Wettbewerb und wachsende Betriebsgrössen eine tiefgreifende Rationalisierung der Organisation und Führung des gastgewerblichen Betriebes erfordern.

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