De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. French Gastronomy in the US

French Gastronomy in the US

af Therese Migraine-George
French Gastronomy in the USaf Therese Migraine-George
Bag om French Gastronomy in the US

This book focuses on the (re)invention of French food in the US, probing the transatlantic dynamics underlying notions of cooking and eating French. It is of interest to students and scholars of food studies, global French and Francophone studies, cultural studies, media studies, black/African American studies, history, and ethnography.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781032944241
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 224
  • Udgivet:
  • 3. marts 2025
  • Størrelse:
  • 156x234x0 mm.
  • Kan forudbestilles.
  • 3. marts 2025

  • Bogen kan først forudbestilles 2 måneder før udgivelsesdatoen

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Therese Migraine-George

Vis alle bøger af Therese Migraine-George

Beskrivelse af French Gastronomy in the US

This book focuses on the (re)invention of French food in the US, probing the transatlantic dynamics underlying notions of cooking and eating French. It is of interest to students and scholars of food studies, global French and Francophone studies, cultural studies, media studies, black/African American studies, history, and ethnography.

Brugerbedømmelser af French Gastronomy in the US



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen French Gastronomy in the US findes i følgende kategorier: