De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. French Food

French Food

- On the Table, On the Page, and in French Culture

af Lawrence R. Schehr
French Food af Lawrence R. Schehr
Bag om French Food

This work offers a smorgasbord of topics on cuisine in modern France, from the invention of French cuisine in the early 1800s to the McDonaldization of that national emblem, the French fry. The editors uses discrete moments in French history to illuminate the intersection of food and nationality.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780415936286
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 268
  • Udgivet:
  • 3. august 2001
  • Størrelse:
  • 152x229x19 mm.
  • Vægt:
  • 500 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 10. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Lawrence R. Schehr

Vis alle bøger af Lawrence R. Schehr

Beskrivelse af French Food

This work offers a smorgasbord of topics on cuisine in modern France, from the invention of French cuisine in the early 1800s to the McDonaldization of that national emblem, the French fry. The editors uses discrete moments in French history to illuminate the intersection of food and nationality.

Brugerbedømmelser af French Food



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen French Food findes i følgende kategorier: