Bøger udgivet af Hald Hovedgaard

Hald Hovedgaard har siden 1200 årene ligget som først borg, siden slot og herregård på skråningerne ved Hald Sø syd for Viborg.Bogen tager udgangspunkt i det, man endnu kan se på Hald, og er således historien om det eksisterende Hald, herregården Hald Hovedgaard, hvis hovedbygning er fra 1789. Som undertitlen "sted for sted" antyder, er stoffet ikke ordnet kronologisk, men nærmest lokal-geografisk ved, at teksten bevæger sig frem rum for rum. Beskrivelsen af det enkelte rums historie bliver da en fin blanding af iagttagelser, forskning i Halds arkiv og Landsarkivet i Viborg og de to forfatteres generelle viden om herregårdshistorie.

I perioden 2003-2011 afholdtes en lang række litterære folkekøkkener på Det Danske Forfatter- og Oversættercenter på Hald Hovedgaard, og i 2012 samledes opskrifter fra 23 folkekøkkener, samt andre opskrifter på andre gode retter fra Hald i en kogebog.Det blev en anderledes kogebog, med knap 100 opskrifter fra danske forfattere, som har haft skriveophold på stedet, fx "Asparges, som Jussi laver dem", "Lene Kaaberbøls festlige snack" og "Ida Jessens hofdessert", dertil nogle små anekdoter om de enkelte forfatters forhold til retterne.Bogens forord er skrevet af forfatter og oversætter Niels Brunse.