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Bøger af Luciano Piergiovanni

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  • af Luciano Piergiovanni & Sara Limbo
    803,95 kr.

    This Brief is concerned with the material chemistry of food packaging materials. The Brief describes how the final properties of a food packaging material can be influenced through chemical modifications in the structure and composition of the used components.

  • af Luciano Piergiovanni & Sara Limbo
    652,95 kr.

    Viene presentata in questo testo una visione rigorosamente scientifica del food packaging; un approccio multidisciplinare alla conoscenza dei materiali e delle tecniche di confezionamento per i prodotti agroalimentari, per consentire di comprendere appieno tutte le problematiche di settore ed approntare le migliori soluzioni oggi possibili.