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この本は、本場インドの味を家庭で手軽に再現できる110の本格レシピを収録した、インド料理のレシピ集です。インド料理は、その独特のスパイスとハーブの組み合わせで、世界的に人気があります。本書では、本場インドの家庭で愛される定番料理から、珍しい料理まで、幅広い種類のレシピを提供しています。レシピには、インドで使われるスパイスやハーブを使い、本場の味を再現しています。カレーやダール、チャツネ、タンドリー料理など、様々な種類のレシピを掲載しています。また、料理のコツやインドの文化・風習についても紹介しています。この本は、インド料理が好きな方や、インド料理に興味がある方におすすめです。本場インドの味を手軽に再現し、家族や友人と共に楽しめる料理を作りましょう。