De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Food Powders

Food Powders

- Physical Properties, Processing, and Functionality

af Enrique Ortega-Rivas, Pablo Juliano, Hong Yan

indgår i Food Engineering Series serien

Food Powders af Enrique Ortega-Rivas
Bag om Food Powders

This useful reference is the first book to address key aspects of food powder technology. It assembles organized and updated information on the physical properties, production, and functionality of food powder, previously unavailable in book form.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780306478062
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 372
  • Udgivet:
  • 4. april 2005
  • Udgave:
  • 2005
  • Størrelse:
  • 186x256x31 mm.
  • Vægt:
  • 886 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 2. december 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Enrique Ortega-Rivas

Vis alle bøger af Enrique Ortega-Rivas

Beskrivelse af Food Powders

This useful reference is the first book to address key aspects of food powder technology. It assembles organized and updated information on the physical properties, production, and functionality of food powder, previously unavailable in book form.

Brugerbedømmelser af Food Powders



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Food Powders findes i følgende kategorier: