De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Food Hydrocolloids

Food Hydrocolloids

af Martin Glicksman

indgår i Routledge Revivals serien

Food Hydrocolloids af Martin Glicksman
Bag om Food Hydrocolloids

First Published in 1982, this three-volume set explores the value of hydrocolloids in food. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for dieticians and other practitioners in their respective fields.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780367258771
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 228
  • Udgivet:
  • 27. februar 2021
  • Størrelse:
  • 178x254x0 mm.
  • Vægt:
  • 417 g.
  • 2-3 uger.
  • 7. december 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Martin Glicksman

Vis alle bøger af Martin Glicksman

Beskrivelse af Food Hydrocolloids

First Published in 1982, this three-volume set explores the value of hydrocolloids in food. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for dieticians and other practitioners in their respective fields.

Brugerbedømmelser af Food Hydrocolloids



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Food Hydrocolloids findes i følgende kategorier: