De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Food Biopreservation

Food Biopreservation

af Maria Jose Grande Burgos, Rosario Lucas Lopez, Ruben Perez Pulido, Antonio Galvez

indgår i SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition serien

Food Biopreservation af Maria Jose Grande Burgos
Bag om Food Biopreservation

The growing world population, together with the globalization of the food market and consumer demand for foods that are ready to eat, lightly preserved, fresh-tasting, and rich in flavor, nutrients, and bioactive compounds, is forcing the food industry to develop less aggressive food preservation methods.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781493920280
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 118
  • Udgivet:
  • 21. oktober 2014
  • Størrelse:
  • 235x155x7 mm.
  • Vægt:
  • 203 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 27. november 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Maria Jose Grande Burgos

Vis alle bøger af Maria Jose Grande Burgos

Beskrivelse af Food Biopreservation

The growing world population, together with the globalization of the food market and consumer demand for foods that are ready to eat, lightly preserved, fresh-tasting, and rich in flavor, nutrients, and bioactive compounds, is forcing the food industry to develop less aggressive food preservation methods.

Brugerbedømmelser af Food Biopreservation



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Food Biopreservation findes i følgende kategorier: