De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Food Antioxidants

Food Antioxidants

af B. J. Hudson

indgår i Elsevier Applied Food Science Series serien

Food Antioxidants af B. J. Hudson
Bag om Food Antioxidants

Antioxidants are present naturally in virtually all food commodities, providing them with a valuable degree of protection against oxidative attack. This objective can often be achieved by blending natural products rich in antioxidants with processed foods, or by using well recognised antioxidants as food additives.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9789401068246
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 317
  • Udgivet:
  • 5. januar 2012
  • Udgave:
  • 11990
  • Størrelse:
  • 216x143x18 mm.
  • Vægt:
  • 428 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 16. december 2024
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om B. J. Hudson

Vis alle bøger af B. J. Hudson

Beskrivelse af Food Antioxidants

Antioxidants are present naturally in virtually all food commodities, providing them with a valuable degree of protection against oxidative attack. This objective can often be achieved by blending natural products rich in antioxidants with processed foods, or by using well recognised antioxidants as food additives.

Brugerbedømmelser af Food Antioxidants



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Food Antioxidants findes i følgende kategorier: